4 raciones
INGREDIENTES
Salsa ranchera (Ver receta)
900 g de patatas
200 g de bacon en lonchas
200 g de queso cheddar rallado
ELABORACIÓN
Pelar las patatas, cotarlas en tira y freírlas.
Mientras tanto, preparar la salsa ranchera.
Cortar el bacon en tiras y, en una sartén con un poco de aceite, freír hasta que esté un poco tostado.
Precalentar el horno a 250º.
A continuación, poner las patatas fritas en una bandeja apta para el horno. Repartir el bacon por encima y regar con la salsa ranchera.
Finalmente, espolvorear con el cheddar y hornear con el grill durante unos 10 minutos o hasta que el queso comience a derretirse.