Hoy trigo una cena muy simple, dos pechugas de pollo y dos mazorcas de maíz cocidas.
Ingredientes (2 personas):
2 pechugas de pollo (sin deshuesar)
2 mazorcas de maíz cocido
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
1 limón (para exprimir sobre el pollo, opcional)
Preparación (60 minutos):
Salpimentamos ambas pechugas de pollo.
Colocamos un papel de hornear en el grill doble, para manchar poco.
Colocamos ambas pechugas en el grill doble, rociándolas con un chorrito de aceite y dejamos cocinarse unos 10 minutos, por cada lado, para que se sellen.
A continuación añadimos los maíces salpimentándolos abundantemente.
Vamos dando la vuelta cada 10-15 minutos, hasta que el punto de dorado este a nuestro gusto.
Colocar en dos bandejas y rociar con limón o vuestra salsa favorita.