Pico de gallo con tomates negros

El pico de gallo se ha convertido en un clásico en casa, va perfecto para acompañar cualquier plato, rico y facilísimo de preparar. Ingredientes (4 personas): 1/2 de cebolla 2 tomates 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) 2 guindillas 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla. Cortamos a daditos muy peq ...

Hace pocas semanas descubrí el pico de gallo (yo le digo, pico pollo), y es una receta que ha gustado mucho en casa, en esta ocasión lo he preparado para acompañar unas tortitas rellenas de atún mezclado con pico de gallo y para acompañar unos mejillones abiertos al vapor. Ingredientes (4 personas): 1/2 de cebolla 2 tomates 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) 4 guindillas 1 cucharadi ...

Hace unos días que tengo ganas de preparar una tortilla de verduras asadas, pero como tenía unas sobras de pico gallo, se me ocurrió realizar una tortilla cuadrada de pico gallo colocada sobre unas rebanadas de pan de molde. El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón, aceite y chile. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 3 huevos 1 ...

Como el otro día compre en la pescadería un kilo de mejillones, ahora toca consumirlos trabajando muy poco. Ingredientes (2 personas): 1 kg de mejillones (sólo utilizaremos 14 mejillones) 2 hojas de laurel 1 lata de atún en aceite 1 rebanada grande de pan de payes 4 tostadas 1 bote de mayonesa 1/2 de cebolla 2 tomates 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) 4 guindillas 1 cucharadita de a ...

En esta ocasión he optado por realizar un delicioso pico gallo con pimienta de cayena para darle un poco de alegría. Ingredientes: 1/2 de cebolla 1 tomate grande 1 pimiento italiano verde 1 limón (su zumo colado) 2 pimientas de cayena Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla. Cortamos a daditos muy pequeños el tomate. Troceamos también, muy pequeñito el pi ...

Hoy traigo una ensalada diferente, la cual sorprenderá a muchos paladares. Ingredientes (2 personas): 1 manzana 1 tomate 1 pepinillo en vinagre grande 2 guindillas 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal en escamas Preparación: Pelamos y troceamos a daditos la manzana. Lavamos y troceamos el tomate. Troceamos el pepinillo en vinagre y ambas guindillas. Aderezamos con sal, aceite y el ...

Nuevamente adultero un riquísimo pico de gallo añadiéndole frutas, pero os aseguro que quedó espectacular. Ingredientes (4 personas): 1/4 de cebolla 1 tomate grande 1 pimiento naranja 1 manzana 1 pera 1 puñadito de moras 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla. Cortamos a daditos muy pequeños el tomate. Trocemos también, muy pe ...

Vuelvo a repetir, con variaciones, un pico de gallo, en esta ocasión complico su realización un poco más, puesto que desgranar una granada, tiene su trabajito. Ingredientes (4 personas): 1/4 de cebolla 2 tomates 1 pimiento rojo 4 manzanas (muy pequeñitas, de mi manzano) 1 granada 5 rábanos 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación (20 minutos): Comenzamos desgranando la g ...

El pico de gallo se ha convertido en un clásico en casa, va perfecto para acompañar cualquier plato, rico y facilísimo de preparar, en esta ocasión le he añadido atún en aceite de oliva. Ingredientes (4 personas): 1 lata grandecita de atún en aceite de oliva 1/2 de cebolla 1 tomate grande 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación (15 m ...

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, en esta ocasión para consumir peras y unos pimientos muy pequeños (tamaño pimientos de Padrón) cultivados en maceta. Ingredientes (4 personas): 2 tomates grandes de huerto 2 pimientos rojos (tamaño pimiento de Padrón) 3 pimientos verdes (tamaño los de Padrón) 4 peras 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): C ...