Pimentón almeriense

Ingredientes 250 gr de pasta (Gurullos) Patatas ( 1 por persona) 750 gr de jibia en trozos 1 Pimiento seco 1 Pimiento verde 3 Ajos, Pimentón (Una cucharadita) 1 Tomate gordo 1 Cebolla 1 Hoja de Laurel, Sal Colorante alimenticio Aceite, Agua, Cominos Garbanzos.Elaboración 1. Se echa en la olla un poco de aceite y se sofríe la jibia. Después se pone a cocer con agua y dos hojas de laurel. Por otr ...

Ingredientes para None comensalesPatatas magro de cerdo tomate cebolla 1 unidad ajo 1 diente vinagre polvo de pimienta polvo de pan blanco 1/2 de cucharada mantequilla sal Se pelan las patatas crudas o cocidas, se abre en ella un hueco y se prepara el relleno con carne de magro de cerdo y picada, ésta se fríe con tomate, cebolla, un diente de ajo picado y pelado todo; se le pone s ...

Ingredientes para None comensalesTomates 2 unidades pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad aceitunas verdes sin hueso al gusto aceite de oliva ajo cominos sal pepino 1 unidad Se pica todo en daditos salvo el ajo y los cominos .Se pone en una fuente toda la hortaliza y se le añade la sal y el aceite. Aparte haremos un majado con el ajo y los cominos y cuando esté todo bien majadito ...

Ingredientes para None comensalesRape 1 kg. almendra 100 gr. pimiento 1 unidad tomate 1 unidad ajo perejil azafrán aceite rebanadas de pan sal El rape troceado, incluida la cabeza y el hígado, se pone a cocer en una cacerola con agua suficiente para cubrirlo, además de sal y azafrán. A continuación, se aparta el rape, se le quitan las espinas y se corta en trozos pequeños, que se coloc ...

Ingredientes para 3 comensales 2 patatas grandes,1 cebolla,3 pomientos verdes,2 dientes de ajo,1 cucharadita de cominos,2 cucharadas de vinagre,1 cucharadita de pimentón,sal,aceite de oliva En una cazuela de barro, ponemos aceite y sofreímos un poco las patatas cortadas a rodajas no muy gruesas. Les damos unas vueltas y a continuación agregamos la cebolla cortada en juliana y el pimiento. Sazonam ...

Ingredientes para None comensalesPatatas aceite pimentón dulce ajo 2 unidades vinagre 1 chorrito agua sal Se pelan las patatas y se cortan redonditas, y las ponemos a freír en aceite a fuego lento, con sal al gusto, para que se frían cociéndose. Cuando están fritas, se sacan de la sartén y se ponen en otra sartén. Se pelan 2 ajos y se ponen en un mortero, al cual se le añade pimentón dul ...

Ingredientes: 1/2k de costilla adobada, o adobarlas tú misma,Para adobarlas:1/2k costilla en trozos,4 dientes de ajo,1 cucharada de orégano,1/2cucharada de cominos en grano,1 cucharadita de pimenton dulce,un poco de pimienta molida,sal, y aceite de oliva, 250gr de arroz, 1 tomate, ½ pimiento, ½ cebolla,1/2 zanahoria,50gr de judias verdes, 1 tomate maduro, una copa de vino, colorant ...

Ingredientes para 4 comensalesSoja texturizada 100 gr. cebolletas 2 pimiento verde 1 tomate triturado 250 ml. pasta integral 400 gr. pimentos dulce 1 cucharadita jengibre en polvo 1/2 de cucharadita aceite de oliva 2 cucharadas ajo 1 diente perejil fresco 1 ramillete sal pimienta oregano Lo primero, se pone en remojo la soja en agua templada como media hora. Luego se escurre y se guarda. S ...

Ingredientes para None comensalesTomates maduros 2 unidades pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 3 dientes harina de almorta 1/2 kg. pimientos verdes 6 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal 2 tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 pimiento rojo seco 3 dientes de ajo Se calienta un poco de aceite en una sartén y se tuestan en él los pimiento ...

Ingredientes para 3-4 personas: 10-12 almendras 2 dientes de ajos enteros 2 rebanadas de pan 1 tomate cortado por la mitad 1 clavo 2 ó 3 granos de pimienta 8-10 cominos en grano 4 patatas grandes 2 hojas laurel Azafrán Sal Agua 1 huevo por persona Preparación: Cubrir el fondo de la cubeta con aceite y freír las almendras, ajos, rebanadas de pan y el tomate, en menú freír, temperatura 1. (Se puede ...