Blog de filomena Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pimientos rellenos de arroz

Ingredientes para 4 comensales

Pimientos verdes 2 unidades arroz 200 gr. ajo 1 diente perejil 1 cucharada queso parmesano 50 gr. pan rallado 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas aceite al gusto sal al gust pimienta al gusto

Cortar los pimientos por la mitad, a lo ancho, como formando dos cuencos, y limpiar de semillas. En una olla con abundante agua hirviendo, cocer unos minutos solamente Escurrir muy bien y pelar. Cocer el arroz durante 10 minutos solamente. En una cazuela, sofreír los ajos y el perejil, bien picadito todo. Añadir al sofrito el arroz y rallar el queso sobre él, mezclándolo luego muy bien. Precalentar el horno a temperatura baja. Engrasar una fuente de horno con la mitad de la mantequilla. Colocar los pimientos en la fuente y rellenarlos con el arroz. Sobre cada mitad de pimiento rellena, colocar un poquito de mantequilla y de pan rallado. Cocinar en el horno durante media hora más. Se pueden servir fríos o calientes.
Fuente: Receta enviada por Lulitasss
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas verduras y legumbres pimientos rellenos ...

Pimientos rellenos de arroz (2)

Ingredientes para 4 comensalesPimientos rojos grandes magro de cerdo 250 gr. tomates maduros 250 gr. cebolla mediana 1 unidad arroz 200 gr. aceite 1 tacita azúcar 1 cucharadita orégano 1 pizca sal al gusto Una vez lavados los pimientos cortarles el "casquete" como una tapadera, quitarles las semillas y ponedlos en una cazuela honda de barro para horno. Pelar y picar los tomates ...

recetas verduras y legumbres pimientos ...

Pimientos rellenos de arroz con verduras

Ingredientes para None comensalesPimientos 4 unidades arroz 200 gr. zanahorias 50 gr. guisantes 50 gr. mejorana 15 gr. perejil picado 25 gr. tomate 200 gr. aceite de oliva Asar los pimientos al horno, pelarlos enteros. En una sartén con el aceite de oliva, saltear el arroz con la zanahoria, los guisantes y la mitad de las hierbas. Rellenar los pimientos. En una fuente para horno. Poner el ...

recetas verduras y legumbres pimientos rellenos ...

Pimientos rellenos de arroz y carne

Ingredientes para None comensalesPimientos rojos medianos 6 unidades tomate 1 bote arroz 200 gr. magro de cerdo 300 gr. ajo 3 dientes aceite de oliva 1 vaso perejil 1 ramita sal Se pone una sartén al fuego y se calienta el aceite, se echa la carne y se rehoga sazonándola, se añade el tomate picado. Dejamos hacer un poco. Se pica en el mortero el perejil y los dientes de ajo y se añaden a ...

recetas verduras y legumbres pimientos rellenos ...

Pimientos rellenos de arroz y carne (2)

Ingredientes para None comensalesPimientos rojos medianos 6 unidades tomate 1 bote arroz 200 gr. magro de cerdo 300 gr. ajo 3 dientes aceite 1 vaso perejil 1 ramita sal Se pone una sartén al fuego y se caliente el aceite, se echa la carne y se rehoga sazonándola, se añade el tomate picado. Dejamos hacer un poco. Se pica en el mortero el perejil y los dientes de ajo y se añaden a la sartén ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Pimientos rellenos de pescado

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo salmón fresco 250 gr. bacalao desalado y desmigado 250 gr. huevo 1 unidad harina 2 cucharada colmada mantequilla 50 gr. leche pimiento verde 1 unidad cebolla 1/2 unidades nuez moscada ajo 1 diente huevo 6 unidades limón 1 unidad mantequilla 200 gr. sal pimienta negra Preparamos un bechamel suave con el ajo, pimiento verde, cebolla m ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Pimientos rojos asados y rehogados

Ingredientes para 2 comensalesPimientos rojos 2 kg. diente de ajo 5 unidades aceite 4 cucharadas sal 1 pellizco [imagen=1826325] Asar los pimientos untados con un poco de aceite para que se pelen mejor. Cuando estén fríos, pelarlos, quitarles las semillas y rasgarlos a tiras. En una sartén poner el aceite y cuando esté caliente pochar los ajos a trocitos, darles una vuelta y añadir los pimientos y ...

recetas verduras y legumbres pimientos ...

Pimientos del piquillo rellenos

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo 1 lata de 20 carne de cangrejo 1 lata palitos de cangrejo al gusto tranchetes 10 unidades nata tomate frito En la picadora juntar la carne de cangrejo con los palitos de cangrejo, cortar los tranchetes en dos e ir echando en cada mitad una cucharada de la picada, envolver y meter este rulo dentro del pimiento. En una fuente echar la ...

recetas verduras y legumbres verdura ...

Pimientos rellenos de bechamel

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo espinacas bacon harina mantequilla leche aceite de oliva queso para gratinar sal [imagen=1825354] Cocer las espinacas. Trocear el bacon, freírlo con un poquito de aceite y añadir a las espinacas escurridas. Hacer la bechamel con la harina, la mantequilla y la leche (que no quede demasiado espesa) y verter un poco en las espi ...

Crea tu propio menú Primeros platos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Pimientos rellenos de arroz

INGREDIENTES 2 pimientos rojos Mantequilla 1 cebolla 1 puerro 1 calabacín 1 cucharadita de extracto de caldo de carne concentrado Tomillo Jamón york en tacos Unos champiñones Salsa agridulce Arroz blanco Queso mozzarella ELABORACIÓN DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Se abren los pimientos a la mitad, se vacían de semillas y se untan de mantequilla, se colocan en una fuente y al horno hasta que estén ...

recetas entrantes tapas ...

Aperitivos de pimiento

Ingredientes para None comensalesPimientos verdes largos 2 unidades queso roquefort 100 gr. pimientos rojos largos 2 unidades queso de untar 250 gr. mantequilla 100 gr. galletas de aperitivo ketchup 4 cucharadas sal pimienta Los pimientos se limpian bien, se les retiran las pepitas y se reservan. Se hacen dos cremas, una con el queso roquefort y la mitad de la mantequilla y se pone en mang ...