Pimientos rellenos de setas



Ingrdientes:

16 pimientos del piquillo

1 butifarra negra

400gr de setas

1 cucharada de piñones

20gr de harina

agua o caldo

Hay que buscar una butifarra negra de calidad, que no sea muy grasa.
Preparación:

Ponemos una base de aceite de oliva virgen, en una sarten, añadimos los piñones y cuando cojan color; echamos las setas. Al cabo de 6 o 7 minutos, añadimos la butifarra sacada de la tripa. Lo cocemos junto unos minutos hasta que la butifarra se deshaga. Añadimos la harina y el agua y  esperamos a que se consuma y quede espeso.

Lo dejamos enfriar y rellenamos los pimientos con la pasta.

Estos pimientos se pueden servir sobre el pan como pincho o como plato.

Yo los he puesto de primer plato 2 pimientos y un poco de Mezclum.

Fuente: este post proviene de Marta Peremateu Badrinas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: 1 bote pimientos del piquillo 250 gr 1 cebolla 1 diente de ajo 10 ml nata líquida 2 hojas de gelatina ( 2gr cada una ) 1 cucharadita azúcar Sal Pimienta negra Lascas queso parmesano PREP ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos

INGRDIENTES: Pimientos (segun comensales) Patatas Cebolla Huevos Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se pelan las patatas, las cortamos en trozos pequeños junto con la cebolla, las freimos hasta que queden blanditas, se escurren y la echamos en un bol,se baten los huevos y se mezcla todo. Los pimientos se lavan, se les corta la parte de arriba y se les saca las semillas. Los rellenamos con la mezcla ...

champiñones post deta ...

Hoy traigo recetas sin carne y light. Además es de las fáciles que se hacen rápido, vamos que para empezar bien la semana no se puede pedir ni más ni menos. Yo lo he preparado con pimientos del piquillo que se hacen aún más fáciles pero si quieres se pueden preparar con pimientos verdes,lo único que hay que quitar "la tapa" y las pepitas para rellenar. Bueno que para la operación bikini ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...

Receta Mousse de Pimientos del Piquillo Autor Irene Requena Raciones Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 8 Pimientos del piquillo 1 cucharadita de Azúcar Sal Aceite de oliva 100ml de Leche evaporada 4 hojas de Gelatina Elaboración: 1. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un vaso con agua. 2. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol los pimientos con un poco d ...

requesón recetas nutritivas pimientos piquilo ...

Pimientos Rellenos de Ricotta Los pimientos del piquillo, asados, pelados y listos para servir, son el secreto detrás de este plato principal . Rellene con ricotta, luego cubra con un simple pesto de albahaca y piñones. Ingredientes 1 1/2 taza de queso ricotta 1/4 taza de queso Pecorino Romano finamente rallado 1 cebolla verde Sal Pimienta 12 pimientos rojos enteros asados ​​del piquillo 1/2 taza ...

recetas de primeros carnes-aves ensaladas-verduras ...

Cuando llegaron noticias de la próxima parada del viaje culinario de Cocinamos con Reina, justo tenía en la nevera unos preciosos pimientos del piquillo, o sea que me vienen de maravilla Navarra y este representante de su famosa huerta. Ligados a la localidad de Lodosa, y protegidos por denominación de origen, estos pequeños pimientos de forma triangular adquieren su mejor versión asados. Va ...

DAS DNC verdura

Esta semana he pensado hacer mayormente DNC ya que el finde pasado fué la boda de mi prima y hay que compensar. Así que me he dejado preparados estos piquillos rellenos de verduras perfectos para una cena acompañando algo de proteina. INGREDIENTES: 16 pimientos de piquillo 1 berenjena 1 cebolla 3 cs de sopa de esparagos KNORR 1 vaso de leche desnatada 2 ct aceite ELABORACION: Sacamos los pimientos ...

Hoy, os traigo nuevamente una receta de aprovechamiento, me sobraron unos trozos de patatas asadas y un resto de pimientos del piquillo de bote, con los cuales prepare esta deliciosa tortilla cuadrada. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 1 patata grande asada 100 g de pimientos del piquillo 1 cebolla Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos la cebolla en juliana y la freímos, salándola, hasta qu ...

varios recetas de primeros

Lo reconozco, no es una receta de régimen, pero podríamos decir que es una receta para ponernos en forma antes de las fiestas y sino, por lo menos es una Quiche bastante contundente. Tiene una ventaja, es fácil de hacer y muy sencilla, así que os recomiendo esta QUICHE DE BUTIFARRA NEGRA Y SETAS, espero que os guste, un saludo . INGREDIENTES: 1 Masa de hojaldre, también puede ser pasta brisa. ...

recetas de primeros arroz salado ...

Los domingos si preparase arroz todas las semanas, todos contentos y como no!!! siempre pienso en hacerlo con un toque diferente, esta vez con una capa de alioli gratinado y la verdad es que nos ha encantado !!! Ingredientes Para 3 personas 300 gr de arroz 1 butifarra o salchichas 1/4 pollo troceado 100 gr. de setas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 puerro 2 zana ...

general carnes pasta ...

Buenas, chicos. Os traigo uno de mis experimentos con la pasta casera, que reúne dos cosas que me gustan mucho: la pasta y la butifarra con setas. La pasta me encanta, sea como sea (creo que sólo me falta probarla en tortilla) y es una de esas cosas que cada x días cae en casa. Pero un plato de butifarra con setas… bueno, qué deciros, una delicia. Me decidí a probar a hacer esta combinación ...