Pimientos rojos asados y rehogados

Ingredientes para 2 comensales

Pimientos rojos 2 kg. diente de ajo 5 unidades aceite 4 cucharadas sal 1 pellizco

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Asar los pimientos untados con un poco de aceite para que se pelen mejor. Cuando estén fríos, pelarlos, quitarles las semillas y rasgarlos a tiras. En una sartén poner el aceite y cuando esté caliente pochar los ajos a trocitos, darles una vuelta y añadir los pimientos y la sal. Cocer unos 10 minutos .
Fuente: Receta e imagen enviadas por Lulitasss
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