Cuando viajamos, la comida que probamos nos cuenta una historia, nos permite conocer las costumbres locales, nos revela antiguas tradiciones y además nos ofrece la oportunidad de conectarnos con la gente del lugar.
El vínculo inextricable entre la comida y el viaje es fascinante (¡y no digamos delicioso!)
Probar las delicias locales, experimentar diferentes tradiciones y conocer y apreciar la comida y la bebida, en nuestras visitas al exterior, es una de las mejores formas de descubrir una cultura extranjera.
Lonely Planet ha clasificado 500 experiencias culinarias de todo el mundo para ayudar a los amantes de la buena cocina a decidir dónde viajar.
La primera de esta lista de experiencies en la Ultimate Eatlist es comer “pintxos” (tapas vascas) en San Sebastián.
La guía recomienda pasar una noche de bar en bar, degustando tantas tapas como sea posible. La lista ha sido construídapor los mejores chefs, expertos en gastronomía y “autores obsesionados con la comida” de Lonely Planet, incluidas las contribuciones de chefs como Monica Galetti, Mark Hix y Curtis Stone.
El segundo lugar de la lista lo ocupa la experiencia de disfrutar de un rico y cremoso “laksa” en Kuala Lumpur, Malasia. Los expertos aconsejan dirigirse a uno de los pequeños centros de vendedores ambulantes escondidos en las sombras de los rascacielos de la ciudad capital o aventurarse en Madras Lane.
Estas son las mejores 20 experiencias de comida de todo el mundo, según la clasificación de Lonely Planet:
Pintxos en San Sebastián
Curry laksa en Kuala Lumpur (Malasia)
Sushi en Tokyo
Bistec de carne en Texas
Som tam en Bangkok
Smrrebrd( (trad. del danés: pan con manteca) en Copenhague
Crayfish(cangrejo) en Kaikoura (Nueva Zelanda)
Bibimbap(“arroz mezclado”) en Seul
Pizza margherita (“pizza margarita”) en Nápoles
Dim sum en Hong Kong
Ceviche en Lima
Pastel de nata (crema de leche) en Lisboa
Oysters(“ostras”) en Tasmania
Cheese(“queso”) en Francia
Jerk chicken (“Pollo Jerk”) en Jamaica
Lamb tagine(“guiso de cordero”) en Marruecos
Chilli crab (“cangrejo al chilli”) en Singapur
Moules frites (“mejillones fritos”) en Bruselas
Peking duck(“pato de Peking”) in Beijing
Pho (“sopas con fideos de arroz) en Hau River en Vietnam
¿Tienes ganas de más? Otros 480 deliciosos bocados más te esperan en la nueva edición del libro de Lonely Planet,
Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
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