Pizza Blanca casera de Queso Pecorino y Champiñones

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La Pizza puede también ser Blanca

Sabias que la Pizza no solo se hace con los típicos ingredientes como Tomate y Mozzarella? Se puede hacer también sin tomate y usando otros tipos de quesos! En este caso se le llama Pizza Bianca, que significa Blanca.
Mira este video de 2 minutos en el que te enseñamos como se hace una buenísima Pizza Blanca con Queso de Oveja y Champiñones!



Ingredientes

Una masa de Pizza hecha según la receta de Cocineros Italianos (mira el video debajo o pincha aqui: http://goo.gl/BqoCc8)

200 gr de Queso Pecorino Dolce (queso de Oveja dulce). Si no lo encuentras puedes usar todo tipo de queso sabroso semicurado

200 gr de Champiñones limpios y cortados en laminas

Oregano

Aceite de Oliva Virgen ExtraMira el Video de la Masa para Pizza basica:



Preparación:

El primer paso es untar una bandeja para hornear con con aceite de oliva y un poco de harina.

A continuación procedemos con tender la masa de la pizza que puedes aprende

Untamos también la base de la pizza con aceite de oliva. En una pizza blanca, al no haber tomate, la base se podría secar.

Cortamos el queso en cubitos y lo distribuimos de forma uniforme sobre toda la pizza.

Distribuimos también los champiñones

Damos sabor con un par de pizcas de oregano

Acabamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra

Cocinamos en el horno pre-calentado a 250 grados Celsius durante 10-12 minutos

Y listo para chuparse los dedos!Si quieres ver mas recetas de Pizza Italiana, visita nuestro blog en la Sección Pizza http://www.cocinerositalianos.net/category/recetas/pizza/

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