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Pizza familiar integral de masa clásica con pollo


PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO


Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:


300g de harina integral de trigo


150ml de agua templada


5g de levadura fresca


1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra


1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya


1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Topping:


Salsa de tomate raf saludable casera

Ajo en polvo

Queso proteínico Eatlean mezcla de TACO TASTY Y RALLADO

150g de pollo cocido especiado

1 Tomate pera

Olivas negras sin hueso

Queso de cabra

Orégano

Proceso:

Yo hice la masa en el robot multifunción mambo Cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:

Mezclamos la harina con la levadura fresca.

Añadimos el resto de los ingredientes.

Amasamos y formamos una bola con la masa.

Ponemos en un bol, tapamos con film y dejamos reposar en el horno apagado unos 30min.

Pasado el tiempo, volvemos a amasar y le damos forma de pizza con la ayuda de las manos.

Ponemos sobre un papel de hornear y sobre la bandeja del horno.

Volvemos a llevar al horno apagado durante 30min para que leve ligeramente la masa.

Pasado el tiempo sacamos del horno y precalentamos a 180grados.

Le damos un primer horneado a la masa de 8-10min aprox. y sacamos del horno.

Agregamos el topping: salsa de tomate, ajo en polvo, quesos, rodajas de tomate, pollo, queso de cabra y olivas negras.

Horneamos 10min a 180grados.

Espolvoreamos con orégano y servimos.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra Pizza familiar integral masa clásica con pollo


PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO
PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO
PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO
PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO
PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO


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