Pollo a la sidra

Ingredientes para None comensales

Contramuslos de pollo,Pasas de corinto,1 cucharada de harina,Aceite,1 botella de sidra

Primero se frie el pollo, puede ser un pollo a trozos o cuartos traseros, con bastante aceite en una cazuela grande. Cuando este doradito sacar y reservar.

Imagen 0


A continuación, en el mismo aceite se echan las pasas de corinto y se frien hasta que se hinchan del tamaño de un garbanzo, entonces se le añade una cucharada de harina y se remueve bien con cuidado de que no se queme.

Imagen 1


Después, se reincorpora de nuevo el pollo y se le añade la botella de sidra, si la teneis natural de asturias mejor sino la del gaitero o la asturiana con burubujas sirve. Cuando rompa a hervir, se pone el fuego al minimo, y se deja hacer una 1/2 hora sin tapar.

Imagen 2


Por último, se saca y se sirve.

Imagen 3

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

RETO

En el Reto tus Recetas de este mes ha habido tres recetas propuestas : POLLO A LA SIDRA, que procedía del blog de Blanca Longue que se llama Las recetas de Blinky BIZCOCHO DE TURRÓN del blog de Juana Hellin que se llama Juna en la cocina ´ PIZZA DE LACON CON SALSA PICANTE del blog de Alicia González que se llama Pan, Uvas y Queso Decisión difícil porque las recetas son muy ricas, pero por ser c ...

recetas de segundos aves pollo

Hace unos días le regalaron a mi hijo un pollo de corral, el pollo estaba con sus plumas y toda la pesca, no os voy a poner aquí mis peripecias desplumando el pollo, pero no me resultó una tarea muy grata que digamos, claro como se lo habían regalado no podíamos andarnos con remilgos. Una vez convenientemente desplumado, quitadas las tripas y todo lo demás había que pensar en la receta correspondi ...

recetas de segundos patatas.sidra. pollo ...

Este pollo relleno lo prepare para estos días pasados de Navidad, quedó realmente delicioso y muy doradito.Una forma diferente de degustarlo y mi familia lo festejo sobremanera. Lo mas complicado es retirar todos los huesos menos las alitas, con paciencia y un buen cuchillo se resuelve. INGREDIENTES 4 PERSONAS: * 1 Pollo grande. * 1/4 kg. de carne picada de ternera. * 1 Limón. * 1 Botella de sid ...

general pollo primeros ...

Normalmete, como mas gusta el pollo en casa es guisado a la cerveza, pero hoy he decidido variar un poco y en vez de cerveza echar sidra asturiana, de la de toda la vida, el gaitero, así que, Masito, manos a la obra, cuentales a toda esta buena gente que te sigue como lo has hecho y vete despacito por si alguno quiere copiar la receta. No se a vosotros, pero a mi me parece que tiene una pinta estu ...

Carne Recetas sencillas Salado

Hoy os traigo una receta riquísima que me ha asombrado por su resultado. Normalmente suelo preparar el pollo con cerveza que es como más nos gusta, pero hace unos días estaba arreglando la despensa después de la vuelta a casa del verano, y me di cuenta de que tenía una botella de sidra El Gaitero de las navidades pasadas. Yo suelo aprovechar siempre todo lo que no se estropea aunque esté pasado de ...

Carnes pollo a la sidra

Este delicioso Pollo a la sidra con ciruelas pasas, es una receta muy sencilla y deliciosa, en pocos minutos puedes preparar estos muslitos de pollo con una salsa diferente a las demás. Otras recetas que te podrían gustar: Pollo al vino moscatel, Pollo a la naranja. Ingredientes (4 personas) 8 muslitos de pollo ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 3 cdas de tomate natural 1 vaso de sidra Ciruelas pa ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 2 pechugas yogurt griego 2 unidades cebolla 1 pasas de corinto maizena 1 cucharadita aceite sal [imagen=1826359] Se sofríe el pollo a trozos sin dejar que se llegue a dorar del todo y se aparta. Se hace el sofrito de la cebolla y, cuando esté tierna, se añade una cucharadita de maizena y agua y se liga la salsa. Se añaden los yogures y las pasas de corin ...

asado pollo sidra

Me encanta el pollo asado y como tenía abierta una botella de sidra el otro día experimenté introduciéndole este ingrediente y fue todo un éxito. Ingredientes: - 1 pollo cortado en cuatro trozos para asar. - 4 patatas. - Un limón. - 400 mililitros de sidra. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva. Elaboración: Limpiamos bien el pollo y lo salpimen ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 4 filetes pasas de corinto 100 gr. ciruelas deshuesadas 8 unidades nueces 8 unidades queso havarti 4 lonchas manzana 1 unidad lacón 4 lonchas sal pimienta zumo de naranja 1 vaso vino blanco 1 vaso aceite Extender cada filete, salpimentarlo y por encima colocar la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, 2 nueces part ...

Aprovechamiento Carnes

Me sobró media botella de sidra y la aproveché para hacer este guiso de pollo con verduras, que quedó muy tierno y con una salsa deliciosa. -un pollo troceado sin las pechugas -4 dientes de ajo cortados a la mitad -1 cebolla -1 ó 2 zanahorias -1 calabacín -media botella de sidra natural -sal, albahaca -AOVE Comenzamos sofriendo el pollo con un poco de sal en una cazuela amplia. Cuando empiece a d ...