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Pollo guisado con manzana, cebolla, nata (crema de leche) y limón


Receta de pollo guisado en olla lenta, también
llamada crock pot o slow cooker. Super fácil, metes los ingredientes y te olvidas... Estoy seguro que esta receta no la has probado nunca.

Ingredientes para 4-5 personas:
15 Muslos de pollo
1 Cebolla
1,5 Manzana
Zumo de 1 limón
200 ml Nata (crema de leche) cocinar
Un chorrito de salsa soja al gusto
Un chorro de aceite oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto

Elaboración
Cortamos la cebolla bien fina y la manzana las metemos en la olla lenta. Seguidamente la salamos, ponemos un chorrito de soja, la nata (crema de leche) y el zumo de limón, removemos y metemos el pollo previamente salpimentado. Removemos todo el conjunto para que se impregne el pollo.

Tapamos la olla y la ponemos en modo ALTA, y dejamos cocinar durante 4,5 horas, este tiempo puede varias según el tipo de olla.

Pasado el tiempo a mi me gusta retirar el pollo, triturar la salsa y meterla en un cazo 10 minutos a fuego alto para que espese, se puede usar también un poco de maicena. Después volvemos a meter el pollo y estará listo para comer.

El pollo sale super tierno, y la salsa es increíblemente buena.

Espero que os guste, saludos!!!


 
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