Pollo en pepitoria en Crock-Pot

pollo en pepitoria crockpot - pan uvas y queso


Buscando nuevas recetas, encontré esta en el libro “Imprescindible” de Thermomix. En mi caso opté por hacerlo en la olla lenta, así que hoy traigo un delicioso pollo en pepitoria en Crock-Pot.

pollo en pepitoria crockpot - pan uvas y queso


Ya sabes que adoro como sale en pollo en la olla lenta, así que siempre lo preparo ahí. Queda jugoso y sabroso y es un gusto saber que lo vas a tener recién hecho a la hora de comer. De entre todas las recetas de pollo en olla lenta que tengo en mi blog, ¿has probado el pollo adobado? Seguro que encuentras más de una receta de pollo en olla lenta que te guste.

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo troceado: uno.

Almendras: 75 gramos.

Huevo: 2.

Aceite de oliva virgen extra.

Cebolla: 150 gramos.

Ajo: 3 dientes.

Vino blanco: 100 mililitros.

Laurel: una hoja.

ELABORACIÓN del pollo a la pepitoria en Crock-Pot:

Sala el pollo. Tritura las almendras con el robot de cocina o en el mortero. Pica la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén calienta un poco de aceite y pocha la cebolla y el ajo. Cuando estén tiernos, pásalos a la olla. Sube el fuego y dora los trozos de pollo en la misma sartén, si es necesario añade más aceite. Vete pasando los trozos de pollo dorados a la olla.

Echa en la sartén caliente el vino blanco y mantenlo al fuego hasta que se evapore el alcohol. Echa el vino sobre el pollo. Añade a la olla las almendras trituradas y el laurel, tapa y cocina durante 4 horas en temperatura alta.

Mientras se cocina el pollo, cuece los huevos. Una vez cocidos y pelados, pica la clara y desmenuza la yema. Media hora antes de que termine la cocción del pollo, echa la yema en la olla.

A la hora de servir, pon la clara de huevo picada sobre el pollo.

pollo en pepitoria crockpot - pan uvas y queso


Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El Nido de Mamá Gallina llama a esta receta de champiñones en vinagre, “boquerones veganos”. Y es que no puede estar más acertada en el concepto. Obviamente, no son boquerones, pero el sabor del adobo ...

Esta receta de tortilla de escabeche madrileña es del libro “El menú de cada día” de Karlos Arguiñano. Confieso que no es mi cocinero favorito, pero ese libro tiene unas recetas muy apañadas y he prep ...

Mi madre era una cocinera fabulosa. Qué sorpresa, ¿verdad? Y es que todas las madres somos las mejores cocineras del mundo para nuestros hijos. Y una cosa que preparaba con cierta asiduidad y le salía ...

Hace un año me compré el libro “Las mejores tartas de queso de Bea Roque y, aunque lo he utilizado menos de lo que me gustaría, estoy encantada con la compra. Aunque sólo sea por ver esas maravillosas ...

Etiquetas: CarnesCrock-Pot

Recomendamos

Relacionado

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

Esta receta de pollo al vino tinto en Crock-Pot es una adaptación de la receta de Cocinando con Montse . En mi blog puedes encontrar otra manera de preparar el pollo al vino tinto, por si no tienes suficiente con esta. Ya sabes que por aquí puedes encontrar decenas de recetas de pollo para preparar en tu olla lenta. Y una vez que pruebas el pollo hecho en la olla lenta, ya no querrás prepararlo de ...

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

Esta receta de pollo a la naranja en Crock-Pot es de Tomillo, Laurel y otras cosas de comer  Bueno, ella lo prepara sin la olla lenta, pero ya sabes que yo el pollo sólo lo hago en ella. ¿Cuál es tu receta favorita para hacer con pollo? A mi me gusta muchísimo el pollo con langostinos. No voy a volver a contar las bondades del pollo guisado en la olla lenta porque creo que lo he dicho tantas veces ...

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

El pollo en sanfaina es una receta típica de la cocina catalana. Yo, como ya no sé cocinar pollo de otra manera, lo preparé en la olla lenta. El resultado es un pollo en sanfaina en Crock-Pot delicioso. La receta no puede ser más sencilla: pollo y muchas verduras. Además lleva berenjena, que es mi verdura favorita. Así que el éxito estaba asegurado. Si te gusta el pisto, el pollo en sanfaina te gu ...

Carnes Crock-Pot

¿Quién no conoce esta receta de pollo asado al limón? Pero en el caso de esta receta de Cocina Entre 3 la diferencia la marcan las especias que se añaden al pollo. Y que yo lo preparé en la olla lenta que ya sabes que es espectacular para cocinar carnes. Hoy ponemos en la mesa un pollo asado al limón en Crock-Pot. Además es sencillísima de preparar porque todos los ingredientes se meten en crudo e ...

CrockPot Pollo patata curcuma

¿Qué es la olla Crock Pot? Una slow cooker es una olla de cocción lenta, las ollas más conocidas son las de la firma Crock-Pot® , para que nos entendamos, una Crock es todo lo contrario a una olla exprés y se puede tirar haciendo una carne 7 horas tranquilamente, con unos resultados eso si, excepcionales. Pues esta monada es mi nueva adquisición. Hasta ahora he estado haciendo la comida los fines ...

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

La receta de este pollo al jengibre es de una revista. Y ya forma parte de mis recetas favoritas de pollo De la misma manera que una vez a la semana preparo patatas guisadas, el pollo guisado en cualquiera de sus variantes (como este pollo a la mediterránea) también forma parte de mi menú semanal. Puedes preparar este pollo al jengibre en tu olla lenta o asado al horno. Yo lo hice en la olla lent ...

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

Que me gusta mucho el ajo y me gusta mucho el pollo, no es ningún secreto Así que hoy he preparado este delicioso pollo al ajillo en Crock-Pot, aunque en la receta también te cuento cómo hacerlo sin la olla lenta. La receta que seguí para prepararlo es la de Cocinando para mis Cachorritos. Si a ti también te gusta tanto como a mi esta manera de preparar el pollo, puedes probar la receta de pollo ...

CrockPot Recetas

Hoy vamos a preparar un rico pollo asado en nuestra olla de cocción lenta "Crock Pot", que ya sabéis que la tenemos hace poco y no paramos de cocinar con ella. El pollo queda buenísimo, muy suave y tierno, lo único que no queda igual de tostado que en el horno, queda más blanquito, pero el sabor es muchísimo mejor. Nosotros no tenemos horno, pero si tú tienes, puedes terminar el cocinado ...

CROCK-POT POLLO

CROCK POT  Esta receta la he hecho alguna que otra vez en mi fussion cook , pero me apetecía hacerla en la olla lenta, y la verdad cada día estoy más encantada con esta olla, vale que antes de ponerlo lo tienes que medio hacer en una cazuela pero el resultado de después es espectacular. Ingredientes: 12 muslos de pollo Aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo 2 cebollas 1  pimiento verde 1 pi ...

Comida Sana saladas AOVE ...

Esta receta de carne guisada de pavo en Crock Pot, es muy sencilla y si no se tiene una Crock Pot, se puede realizar en una olla rápida convencional, y quedará igual de bien. La Crock Pot no es más que una olla eléctrica de cocción lenta, que permite que los alimentos se vayan cocinando suavemente en su propio jugo, sea cual sea la comida. Es una olla muy versátil, pues puede ser utilizada para el ...