Pollo guisado con manzana, cebolla, nata y limón


Receta de pollo guisado en olla lenta, también
llamada crock pot o slow cooker. Super fácil, metes los ingredientes y te olvidas... Estoy seguro que esta receta no la has probado nunca.


Ingredientes para 4-5 personas:
15 Muslos de pollo
1 Cebolla
1,5 Manzana
Zumo de 1 limón
200 ml Nata cocinar
Un chorrito de salsa soja al gusto
Un chorro de aceite oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto

Elaboración
Cortamos la cebolla bien fina y la manzana las metemos en la olla lenta. Seguidamente la salamos, ponemos un chorrito de soja, la nata y el zumo de limón, removemos y metemos el pollo previamente salpimentado. Removemos todo el conjunto para que se impregne el pollo.

Tapamos la olla y la ponemos en modo ALTA, y dejamos cocinar durante 4,5 horas, este tiempo puede varias según el tipo de olla.

Pasado el tiempo a mi me gusta retirar el pollo, triturar la salsa y meterla en un cazo 10 minutos a fuego alto para que espese, se puede usar también un poco de maicena. Después volvemos a meter el pollo y estará listo para comer.

El pollo sale super tierno, y la salsa es increíblemente buena.

Espero que os guste, saludos!!!



 
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