Pollo rápido al estilo Tikka Masala en Chef o Matic Pro

La receta que os traigo hoy es una que he hecho estas Navidades pasadas, pero la hice con redondo de ternera, como con el ajetreo no me dio tiempo a hacer la foto, la he vuelto a cocinar pero en esta ocasión con pechugas de pollo. Lo cierto es que es un plato que se puede dejar medio preparado antes de que lleguen los invitados y así os podéis dedicar a última hora a hacer otras cosas. Lo bueno es ...

Tiempo de preparación: 5min Tiempo de cocción: 25min Raciones: 4 Ingredientes: 1 diente de Ajo. 150 gramos de Cebolla. 80 gramos de pimiento verde. 40 gramos de aceite de oliva. 600 gramos de pechuga de pollo. sal 2 cucharadas soperas de curry dulce. 200 ml de leche evaporada. 200 ml de tomate frito. Comino. Preparación del Entorno: Para este plato tenemos que preparar, la cebolla cortada en cuar ...

Bizcocho ¿de qué?, pues eso de cerveza Guinness. Hace bastante tiempo lo había echo en el horno normal y hasta que no he encontrado la receta que ya tenía no he podido volver a hacerlo. En esta ocasión con la Chef o Matic Pro. Menos mal que ahora tengo blog y encuentro enseguida las recetas. Os aseguro que esa es una de las mejores razones para tener blog, por lo menos en mi caso. Porque lo recono ...

Hay que ver lo que nos gusta en casa cenar en invierno una sopa o una rica crema de lo que sea. Me he dado cuenta que no os había puesto ésta de calabaza y ahora que podéis encontrarla en el mercado es mejor que la publique ya. Tengo que pedíos perdón porque en ocasiones se me acumulan los e-mails que me enviáis y igual tardo más de un día en responder, pero es que esto de tener un blog y compatib ...

El tikka masala, junto con el curry, es uno de los platos más típicos del suroeste asíatico popularizado gracias a los restaurantes indios en todo el mundo. Me apetecía ponerme el delantal internacional y preparar algo diferente, pero al mismo tiempo sin arriesgar demasiado. Cuando cocino en casa es para todos así que cuando vi esta versión de la receta en la web de Velocidad Cuchara y leí los ing ...

Ahora que aún podéis encontrar alcachofas he pensado que sería buena idea que os publicara este post que lleva aquí sin acabar de editar no sé muy bien ni el tiempo. Estas alcachofas son muy fáciles y rápidas de hacer. Yo las suelo comer para picar cuando voy a un bar que hay cerca de casa y nunca las había hecho en casa así. Pero lo cierto es que están muy buenas, así que aquí os dejo esta estupe ...

La receta que os traigo hoy es de las que no puede faltar en ninguna casa. El bacalao era uno de esos pescados que yo evitaba cocinar hasta hace no mucho. Pensaba que los niños igual no se lo comían y me he equivocado de pleno, porque cuando lo empecé a ponerlo en la mesa creo que ni se dieron cuenta que era un pescado nuevo. Así que ahora siempre que tengo la oportunidad lo compro y lo cocino de ...

Por fin he encontrado esta receta. Ya creía que no la podría publicar ni volverla a hacer, resulta que la preparé ya hace tiempo y nos gustó mucho, pero no encontraba donde había metido la receta. El otro día la encontré casi por casualidad, la volví a hacer y sí, era ésta. Así que aquí la tenéis. Las alcachofas eran de esas que ya venden cocidas, así que esta receta se puede hacer en un momento. ...

INGREDIENTES (4 personas) 3 pechugas de pollo 1 cebolla grande 1 trocito de jengibre fresco (usé 3 láminas) 3 dientes de ajo 1 chile (opcional) 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de Garam Masala 1-2 cucharadas de concentrado de tomate 1 lata de tomates pelados (400 grs) 1 yogurt natural Cilantro fresco 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional) Sal, pimienta y aceite de oliv ...

Espero que hayáis tenido todos un gran fin de semana. El mío lo he dedicado a los amigos y a la familia y también os confieso que he tenido que trabajar, pero vamos eso últimamente, desde que he vuelto de vacaciones, ya viene siendo habitual. De todos modos, no me quejo, siempre me viene bien dedicar el fin de semana un rato a organizar la semana y hoy día el trabajo es una bendición. Empiezo mi s ...