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Polos de leche condensada y limón



Me encantan estas recetas fáciles y resultonas. Con sólo tres ingredientes y sin necesidad de aparatos conseguiremos unos polos que se los rifarán todos nuestros familiares y amigos. Estos polos los vi hace mucho tiempo en Directo al Paladar y desde entonces no se me han quitado de la cabeza. Yo he añadido más cantidad de zumo de limón para que predomine su sabor sobre el de la leche condensada.



INGREDIENTES (para 4 polos como los de la foto):

200 ml. de leche entera

150 ml. de leche condensada

125 ml. de zumo de limón


PREPARACIÓN:
Exprimimos el zumo de limón y colamos para quitar los huesos.


En una batidora potente de vaso, también en Thermomix o similar, añadimos la leche entera y la leche condensada, y, por último, el zumo de limón, y batimos durante un minuto, hasta conseguir un mezcla fina.



Vertemos la mezcla en los moldes para polos, los míos de silicona, metemos en el frigorífico y congelamos al menos cuatro horas.



Desmoldamos con cuidado y empezamos a disfrutar de este maravilloso polo que además nos refrescará un montón y podremos combatir estos calores veraniegos.


Con ellos os dejo esperando que disfrutéis a tope del fin de semana.

Lidia.



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