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Quiche de calabacín




Tiempo: 35 minutos

Menú: Plancha / Horno

Temperatura: 1

Categoría: Verduras


Ingredientes:  (Para 4 pers)

200 gr cebolla (también puede usarse puerro)
500 gr calabacín en taquitos
Ajo picado
3 huevos
Aceite y sal
Pimienta y nuez moscada
200 gr de nata (crema de leche) para cocinar
100 gr queso rallado
1 lámina de hojaldre

Preparación:

1. Picar muy menuda la cebolla y freir en MENU PLANCHA 5 minutos temperatura 1. Añadir el calabacín, el ajo picado y sal. Remover bien para que se mezcle todo muy bien. Dejar otros 5 minutos y reservar.
2. Mientras batimos los huevos con la nata (crema de leche), el queso, pimienta y la nuez moscada. Cuando este listo le añadimos el calabacín.
3.Acomodamos el hojaldre en la cubeta y forramos el fondo aplastando un poco contra las paredes. Pinchamos la masa.
4. Volcamos la preparación y MENU HORNO 30 minutos temperatura 1
Receta aportada por Marian Vazquez Parra

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