comunidades

Receta Casera de Hamburguesa de salmón y verduras


Receta Casera de Hamburguesa de salmón y verduras

Ingredientes

500 gr de lomo de salmón

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

1/3 cucharadita de sal

1/2 cebolleta

1 Puerro

2 cucharadas soperas de perejil picado

4 Pan de hamburguesa casero de colores especial Halloween naranjas

2 tomates

8 pepinillos dulces

Un puñado de hojas frescas de lechuga de BataviaPreparación

En primer lugar con limpiamos bien del salmón de espinas y grasa, posteriormente lo picamos con un cuchillo y reservamos. Troceamos en juliana el puerro, reservamos.

En un bol grande, mezclamos el salmón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el perejil, la sal y el puerro hasta que se combinen bien. No hay que presar demasiado, para que la carne no se quede dura.
Dividimos la carne en seis porciones y formamos las tortas, sin presionar demasiado y dándoles un grosor uniforme. Usando el dedo pulgar hacemos un hoyuelo en el centro de la hamburguesa, con esto conseguiremos que no se abombe ni encoja.
Suavizamos las grietas con los dedos, manteniendo la forma plana de la hamburguesa mientras se cocina.

Precalentamos la plancha a fuego alto y cuando haya cogido la temperatura adecuada lo bajamos a fuego medio.

Añadimos las hamburguesas y las cocinamos hasta que se forme una corteza en la parte inferior, unos
2-3 minutos y le damos la vuelta, agregamos dos lonchas de queso a cada torta, y cocinamos por el otro lado otros 2-3 minutos para que la carne este en su punto.

Retiramos las hamburguesas con una pala para fritos metálica y las trasladamos a un plato.

Añadimos las hamburguesas a los Pan de hamburguesa casero de colores especial Halloween negros.

Decoramos nuestras hamburguesas caseras de salmón con el tomate, la lechuga de Batavia, los pepinillos, la cebolleta y las servimos inmediatamente.


¿Qué os parece la receta?

Podéis darme vuestra opinión en la sección de comentarios.

Fuente: este post proviene de Hamburguesascaseras, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 600 gr de gambas 6 dientes de ajo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharada sopera de perejil 2 panecillos de hamburguesa 1 tomate Un puñado de ojas frescas de lechugaPreparación En primer lugar ...

Recomendamos

Relacionado

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Espinacas ...

Ingredientes 500 gr de Carne recién picada de Pavo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/3 cucharadita de sal 500 gr de espinacas 1/2 Puerro 1/3 de Apio 1/3 de Calabacín 6 Pan de hamburguesa casero de colores especial Halloween naranjas 2 tomates 12 lonchas de queso havarti.Preparación En primer lugar cocemos las espinas durante unos 5 minutos, escurrimos bien el agua s ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de pavo ...

Ingredientes 500 gr de Carne recién picada de Pavo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/3 cucharadita de sal 500 gr de calabaza 1/2 Puerro 1/3 de Apio 2 zanahorias 6 Pan de hamburguesa casero de colores especial Halloween negros 2 tomates Un puñado de hojas frescas de lechuga de BataviaPreparación En primer lugar troceamos en juliana la calabaza, el puerro, el apio y l ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Cerdo ...

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Cerdo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/3 cucharadita de sal 1 cebolla grande 250 gr de queso semi curado Salsa de tomate casera 2 tomates 1 cucharada de perejil 1 cucharada de pimienta 1 puñado de hojas de lechuga frescas 6 lonchas de queso para fundir 6 pepinillos dulces 6 panecillosPreparación En un bol grande, mezclamo ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/3 cucharadita de sal 6 huevos Cebolla caramelizada casera Salsa Casera de mostaza con mayonesa y ketchup 12 lonchas de queso edam 2 tomates 1 cucharada de perejil 6 panecillosPreparación En un bol grande, mezclamos la carne picada de Ternera, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Ingredientes para 6 raciones 1 Kgr de Carne picada de Ternera 1 cucharadita de Cebolla en polvo 1 cucharadita de Sal de ajo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza de Dijon Mostaza antigua 1 cucharadita de perejil Salsa de queso Roquefort casera 1 huevo 6 lonchas de queso mozzarella 2 tomates 12 pepinillos 1 puñado de hojas de lechuga frescas 6 panecillosElaboración En un bol gran ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Ingredientes 600 gr de Carne recién picada de Ternera 1/3 cucharadita de sal 1/3 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo Perejil 4 Huevos 1 tomate 1 Cebolla 150 gr de queso partido en lonchas. Salsa Casera Salsa-casera 8 lonchas de pepinillos dulces 8 lonchas de bacon 4 panecillos Preparación Primero freímos los cuatro huevos en una sartén con aceite. Después en un bol grande, mezclamos la carne p ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Ingredientes para 6 raciones 1 gr de Carne picada de Ternera 2 huevos 1 cucharadita de Cebolla en polvo 1 cucharadita de Sal de ajo 1 cucharadita de cilantro 1 cucharadita de eneldo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1/3 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de mostaza Colman´s 1/2 Cebolla morada ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Quinoa

Ingredientes 250 gr de Quinoa 250 gr de garbanzos cocidos 250 gr de calabacín 150 gr de zanahoria 150 gr de berenjena 50 gr de cebolla 1 cebolla 1 diente de ajo tomate 1 cucharadita de café de semillas de chía 8 lonchas de pepinillos Salsa de tomate casera 1/2 cucharadita de café de sal 1 cucharadita de café de pimentón rojo dulce harina de garbanzo 4 panecillosPreparación En primer lugar lavamos ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de mostaza de Dijon 2 cucharadas soperas de Salsa de Ketchup Casera Salsa de Ketchup Casera 2 cucharadas soperas de Salsa Barbacoa estilo Texas Salsa Barbacoa casera estilo Texas 1 Huevo 2 lonchas de queso 2 pepinillos dulces 4 lonchas de Bacon Salsa de Tomate Casera Sa ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Ingredientes para 6 raciones 1 Kg de Carne picada de Ternera 1 cucharadita de Cebolla en polvo 1 cucharadita de Sal de ajo 1 cucharadita de mostaza de Colsman Salsa Worcestershire 1 cucharadita de perejil Salsa Casera con roquefort, barbacoa y mostaza Colsman 1 huevo 6 lonchas de queso de cabra curado 1 puñado de hojas de canónigos frescos 6 Bollos de patata tostados caserosElaboración En un bol g ...