Receta de coditos entomatados económicos

Te a pasado que llegas a fin de quincena y el dinero ya no alcanza para la comida, pues a mi sí, esta receta es mi salvación, por económica, rendidora y sobre todo rica, además es rápida de preparar.

Te invito a que te animes a prepararla. Aquí te dejo los ingredientes y la manera de cocinarse.



Ingredientes

1 paquete de pasta de coditos

3 jitomates medianos

1 pedacito de cebolla

1 lata de media crema nestlé

1/4 taza de leche

1 cubito de concentrado de pollo

2 hojas de laurel

2 cucharadas de mantequilla

Queso fresco para servir

Preparación

1.- Coce la pasta de acuerdo a las especificaciones del envase

2.- Pon a hervir los jitomates y el pedazo de cebolla.

3.- Licuar lo que herviste con la media crema, la leche y el cubito de concentrado de pollo

4.- En una cacerola agrega la mantequilla y pon a calentar, agrega la salsa que licuaste y las hojas de laurel

5.- Cuando empiece a hervir integra la pasta de coditos, revuelve bien, rectifica el sabor de sal.

6.- Deja hervir por 2 o 3 minutos.

Sirve y espolvorea queso fresco encima. (Puede ser el queso de tu preferencia)


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