comunidades

Receta El Vesubio: Crema fría de mango y zanahorias

Con este calor, no dejamos de pensar en comer platos fríos que nos ayuden a hidratarnos y eso que sólo estamos a junio. Hoy en Sodas El Vesubio preparamos una receta de lo más saludable y además fresquita. 
 
Se trata de una receta muy sencilla y rápida de hacer ya que cuenta con ingredientes muy básicos. Está pensada para disfrutar durante el verano, al contener zanahorias y mango resulta muy refrescante y lleva un poco de apio y toque de jengibre.
 
¿Empezamos? ¡No te pierdas ningún paso!
 



Receta El Vesubio: Crema fría de mango y zanahorias 

En primer lugar comenzaremos preparando las verduras que vamos a utilizar en nuestra receta. Limpiamos el apio y lo cortamos en pequeños trozos, y le quitamos la piel a la zanahoria, por último al mango le quitamos la mitad de su carne y guardamos el resto para otros platos.
 
El siguiente paso es preparar un cazo con agua y un poco de sal, en el que echaremos el apio y las zanahorias durante unos 20 minutos. Cuando comiencen a estar blandas las verduras las sacamos del cazo.
 
En nuestra batidora ponemos las zanahorias cocidas, con la carne del mango, y el apio, a lo que le sumamos el jengibre y añadimos la cucharada de bicarbonato El Vesubio, comenzamos a triturar en nuestra batidora. Con el toque del bicarbonato conseguiremos una crema de lo más sabrosa, con una textura de auténtico puré.
 
A nuestra crema podemos sumarle un chorro de nata (crema de leche) líquida, o si vemos que ha quedado demasiado espesa agregarle algo de agua.
 
Una vez tengamos nuestra crema lista, la guardamos en el frigorífico. La dejamos enfriar durante un rato y ya estaría lista para servir.
 
Antes de tomarla podemos optar por añadirle trocitos de apio por encima, o bien otras guarniciones como cebolla crujiente, taquitos de jamón, etc. Como veis existen diferentes combinaciones posibles según los gustos.
 
Esta crema fría es ideal para el verano, y puede ser un plato alternativo a los gazpachos y salmorejos. De este modo, innovamos y aprendemos nuevos platos dulces y sabroso como este. No dudes en poner en práctica esta receta.
 
¡Anímate a refrescar casi tu verano con esta crema fría!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

La selva negra es una torta de origen alemán, y hoy en Sodas El Vesubio, traemos la receta de Cupcakes Selva Negra. Se caracteriza por sus varias capas de bizcocho de chocolate, que tendrá una textura increíble aplicando bicarbonato El Vesubio. Estos famosos cupcakes, suelen ir rellenos de nata y cerezas rojas. En cuanto a la decoración, los veremos con virutas de chocolate negro. Estos Cupcakes ...

receta el vesubio: crema de alcachofas

En Sodas El Vesubio, te traemos una receta fácil y sencilla, que nos vendrá bien ante todo el atracón de comidas en estos días navideños. A pesar de que en enero, sigamos comiendo y celebrando la llegada del año nuevo. Creemos que una deliciosa crema de alcachofas siempre viene bien, para depurar el organismo. Por otro lado, si tenemos muchos invitados, se trata de un plato rápido del que se puede ...

Receta El Vesubio San Valentín: Brazo gitano con nata y fresas En primer lugar comenzaremos pre-calentando el horno a 180ºC, luego preparamos la batidora y vertimos huevos, azúcar, la esencia de vainilla y el bicarbonato de sodio El Vesubio, para que la masa que con una textura increíble. Comenzamos a batir, y añadimos la harina y la sal. Una vez lista, en la bandeja del horno colocamos ...

bicarbonato de sodio el vesubio cocinar

Para introducir la fruta en vuestra dieta diaria si no siempre resulta fácil podéis optar por una receta como la que os traemos hoy en Sodas El Vesubio: se trata de un bizcocho de plátano para hacer con la thermomix. Un consejo es que los plátanos estén un poco maduros, de esta forma junto con una cda. de bicarbonato El Vesubio, el bizcocho quedará mucho más jugoso y esponjoso. Además, resulta ...

chocolate coulant dulce

Si te gusta el chocolate y eres un apasionado del dulce en general no puedes perderte esta receta que tenemos para ti.¡Coulant de chocolate! en Sodas El Vesubio. INGREDIENTES 150 gr. de chocolate negro intenso para postres 50 gr. de mantequilla 3 huevos 1 cda. de harina 80 gr. de azúcar Mantequilla y harina para los moldes 1 cda. bicarbonato El Vesubio Para decorar: Mermelada de fresas Azúcar gla ...

postre platano smoothie ...

En Sodas El Vesubio nos apetece preparar la deliciosa receta de ¡un buen batido con sabor a verano! Se trata de un batido muy sano que prepararemos con ingredientes naturales y llenos de vitaminas, para que disfrutes de sus sabor y a la vez te cuides. Existen diferentes combinaciones para elaborar un batido como el que os vamos a mostrar hoy, podemos hacerlo con los ingredientes que más nos gus ...

En Sodas El Vesubio nos empiezan a apetecer delicias como esta, un batido muy fresquito, que además esantioxidante. Una receta muy ligera y fácil de hacer. Este batido reúne todas las características. ¡Rico en antioxidantes, vitaminas y calcio! Hierro y vitamina C (además de un color de ensueño) es lo que te proporciona este batido preparado con ingredientes sabrosos y naturales que combaten el ...

bicarbonato bizcocho receta dulce ...

Con la llegada del otoño son muchas las frutas de las que podemos disfrutar, una de ellas es el higo. El higo es una fruta que podemos disfrutar hasta finales del mes de octubre aproximadamente, pero es una fruta delicada, ya que madura muy rápido una vez se ha recolectado. Por esta razón desde El Vesubio os recomendamos esta receta, bizcocho de higos, que podrás preparar con higos antes de que ...

Desde el blog oficial de Sodas El Vesubio os traemos esta receta maravillosa, para que endulces tu día. Una receta fácil, rápida y rica para merendar o desayunar. Hoy os mostramos una receta de tortitas con sirope muy esponjosas gracias al toque que aportan los sobres de Sodas El Vesubio. Como sabemos los crepes se pueden realizar dulces o salados, pero en el caso de la tortitas se aderezan y deco ...