Receta El Vesubio: Cupcakes Selva Negra

La selva negra es una torta de origen alemán, y hoy en Sodas El Vesubio, traemos la receta de Cupcakes Selva Negra. Se caracteriza por sus varias capas de bizcocho de chocolate, que tendrá una textura increíble aplicando bicarbonato El Vesubio.

Estos famosos cupcakes, suelen ir rellenos de nata y cerezas rojas. En cuanto a la decoración, los veremos con virutas de chocolate negro.  Estos Cupcakes de Selva Negra, los disfrutarás en tan solo un mordisco, es una receta muy versátil ya que puede tomarse en cualquier momento del día (ideal para meriendas). 



 

Receta El Vesubio: Cupcakes Selva Negra


INGREDIENTES
BIZCOCHO.2/3 taza de mantequilla
3/4 taza de leche condensada
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 cda. de bicarbonato El Vesubio
1 cda. de esencia de vainilla
DECORACIÓN. 2 taza de crema chantilly
1/2 taza de virutas de chocolate

Para comenzar prepararemos los moldes con las cápsulas de papel, y precalentaremos el horno a 180ºC. 

El siguiente paso es batir los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla en un recipiente, hasta que queden bien mezclados. Añadir la mitad del harina, la leche y luego una cda. de bicarbonato El Vesubio para lograr una gran textura en nuestro bizcocho.

Vierte la mezcla dentro de cada molde, una vez llenos los moldes llevar al horno con un tiempo de 15-20 minutos. Una vez listos, sacar los cupcakes del horno y dejar enfriar.

Montaremos los cupcakes, y lo primero será remojarlos en láminas de gelatina. Luego montaremos la nata líquida con ayuda de una batidora, a la que le añadiremos la gelatina y el azúcar.  Llevar la nata montada a la nevera para que se enfríe y luego podamos usarla para la decoración. 

Si deseas aromatizar un poco el bizcocho de los cupcakes, añade unas gotas de licor de cerezas.

A continuación, con la crema bien fría vamos decorando los cupcakes. Para terminar la decoración, rallaremos con un pelador o con un cuchillo un poco de chocolate de cobertura por encima y pondremos el resto de las cerezas o de la guindas.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

¡Buenas noches reposteros!Siento haber tardado un poco en escribir esta una nueva entrada, acabo de entrar al mundo laboral y aún me estoy adaptando a ello.Para hoy os traigo unos cupcakes que están deliciosos! Sí señores, una versión en cupcake de la tarta "Selva negra". Si unimos el sabor de las cerezas, el chocolate y un dulce cupcake, horneamos una maravilla! Cupcakes "Selva ...

El pastel Selva Negra, en este caso cupcakes, es mundialmente famoso y todo un deleite para nuestro paladar. Es originario de Baden, Alemania y está compuesto básicamente por un bizcocho de chocolate, cerezas con Kirsh, crema chantillí y virutas de chocolate, ingredientes que unidos forman una explosión de sabor para satisfacer hasta los paladares más exigentes.INGREDIENTES PARA LA TORTA:Mantequil ...

Toca ponerse en modo Halloween, aunque no me apasiona para nada.Pero siendo sincera, todos los años montamos en casa de unos familiares una fiesta, con disfraces incluidos, y como yo no quiero ser una agua fiestas, me toca meterme en el tema desde ya.He querido hacer para la ocasión una receta que no sea demasiado "jalowinera" para que si la preparáis para otra ocasión la podáis hacer igualmente.A ...

Hacia tiempo que no ponía una receta de cupcakes y ya tenía ganas, me he decidido a hacer unos de Selva Negra que es una tarta que a mí me gusta mucho y el resultado es muy bueno. Las cantidades que indico son para unas 12-14 cupcakes y los ingredientes son:- 3 huevos- 75 gr de chocolate fondant- 35 gr de mantequilla- 90 gr de azúcar- 75 gr de harina- 1 pizca de sal- 1 cucharadita de levadura quím ...

Hoy os traigo...madre miaa una deliciaa!! Unos cupcakes inspirados en la tarta Selva negra ya que es una de las entradas mas vistas de mi blog!Y he hecho un videotutorial!https://www.youtube.com/watch?v=G5PgwV1o2hY Ingredientes para 10 cupcakes2 huevos70g harina60g azúcar35g cacao en polvo20g mantequilla1 cucharadita de levadura.3 Onzas de chocolate, especial de repostería200ml nata para montar30g ...

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo Desafío en la Cocina. En este caso se trataba de elaborar postres Selva Negra y yo decidí cocinar estos ricos cupcakes. Y si queréis ver más recetas con esta deliciosa combinación no dudéis en pinchar en: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/03/postres-selva-negra-71-desafio-en-la.html Ingredientes: - 220 gramos de azúcar.- 180 gra ...

Como cada día 20 toca desafío, y este mes tocaba desafío dulce. Nada más y nada menos que todo un clásico, postre selva negra. La tarta selva negra es una tarta originaria de Alemania. Está hecha de varias capas de bizcocho de chocolate empapados en kirsch (licor de cerezas), con capas de nata y mermelada de cerezas. Y a pesar de que es todo un clásico de la repostería..la verdad es que no la habí ...

Hoy os traigo la receta de la tarta Selva Negra, si no la conocéis, deciros que quizá sea la tarta más famosa de la gastronomía alemana, y no es para menos, ya que esta delicia se compone de una finas y húmedas capas de bizcocho genovés de chocolate, cubiertas de crema chantillí y coronadas con unas deliciosas cerezas, todo a su vez, bañado en licor de cerezas. Irresistible ¿verdad? Vamos a por la ...

Hola a todos!Hoy les vengo a mostrar una increíble receta! TORTA SELEVA NEGRA, un clásico que hoy lo puedes preparar en su versión vegana y saludable. Esta torta siempre me ha recordado mucho a mi Papá, ya que siempre le ha encantado y hace mucho tiempo quería probar como quedaría en su versión Nutraliciosa.No dejes de probar este delicioso bizcocho de chocolate relleno con mermelada de cerezas y ...

Tenía pendiente hacer una receta sin gluten. Se lo debía a mi prima Liliana que me lo pidió. A ella le diagnosticaron recientemente su celiaquía, y cómo no, después de toda una vida comiendo de todo, supongo que es díficil ahora adaptar toda la dieta a cero harinasAsí es que esta receta va dedicada a mi queridísima prima Lili, y a todas las personas celiacas que me siguen y leen. Espero que siempr ...