comunidades

[Receta] Gyozas de Carne



Hoy os traigo otra receta rica y fácil, aprovechando el estreno de mi fuentecita preciosa de Okenua. Carolina es una mamá emprendedora, que realiza productos en base a sus ilustraciones y pinturas. En su tienda encontrarás platos maravillosos, servilletas, manteles, delantales.... en definitiva un montón de productos que te enamorarán, como a mi esta fuente con el pulpo azul, que es ideal.La receta no es otra que unas Gyozas; un tipo de empanadillas populares en la cocina japonesa ¿Te animas a verla completa?

Necesitas:

100 g salsa de soja
25 g vinagre de arroz
10 g trozos de jengibre fresco
1 diente de ajo
30 g de hojas de espinacas frescas
1/2 cucharada de Maicena
30 g cebolleta
2 cucharadas aceite de sésamo tostado
1/2 cucharadita de sal
30 g setas shiitake frescas
80 g de carne picada de cerdo
24 obleas para gyoza descongeladas
200 g de agua
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Opcionalmente, pueden rellenarse también de ternera o pollo, o incluso de langostinos o setas.




Preparación (con Termomix)!:


Poner un bol sobre la tapa del vaso, pesar la salsa de soja y añadir el vinagre de arroz. Retirar y reservar.

Poner en el vaso el jengibre y el ajo y picar 3 seg/vel 7.

Añadir las espinacas, la maicena, la cebolleta, las setas shiitake, 1 cucharada de aceite de sésamo, la sal y la pimienta.Trocear 10 seg/vel 4.

A continuación, añadir la carne picada y mezclar 5 seg/vel 4. y retirar el relleno a un bol.

Pones una cucharadita del relleno en el centro de las obleas previamente descongeladas, humedeciendo a continuación el perímetro de la masa con agua. Cierras los círculos doblándolos por la mitad y sellas los bordes haciendo pequeños pliegues desde un extremo a otro.

Colocas repartidas las empanadillas entre el recipiente y la bandeja Varoma de tal manera que los pliegues se queden en vertical y tapas el Varoma.

Viertes agua en el vaso, sitúas el Varoma en su posición y programas 12 min/Varoma/vel 1.

Mientras tanto, añades al bol con la salsa 1 cucharada de aceite de sésamo, la guindilla y las semillas de sésamo y mezclar.
¡Listo para tomar! ¿Apetecible, no? ¡Pues guárdate la receta y anímate a hacerlas! Salen riquísimas. ¡Comparte conmigo si te animas!


Este post ha sido redactado según el Código de Confianza C0C.



Muchas gracias por suscribirte!! Carla

Fuente: este post proviene de The Deco Soul, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trabajar en casa

Trabajar en casa, es lo que llevamos haciendo o intentando hacer estos días. Por aquí ya hemos hablado de integrar tu zona de trabajo en casa, varias veces. Ya en el 2014 os contaba que había leído un ...

Shibori: Técnica milenaria de estampado

Esta técnica de estampado estilo Shibori, no es otra que la que conocemos como Batik o Tie Dye. La diferencia básicamente consiste en que en esta antigua técnica japonesa sólo se hace uso del tinte co ...

Etiquetas: the deco soulreceta

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes cocina con robot ...

Pan de carne con verduras al vapor

INGREDIENTES 60 g de queso parmesano 1 diente de ajo 1 rama de romero fresco (solo hojas) 5 ramas de perejil fresco (solo hojas) 500 g de carne picada mixta 2 huevos 50 g de pan rallado 1 cucharadita rasa de sal 1 pellizco de pimienta molida 250 g de bacon 150 g de jamón york 150 g de queso 800 g de verduras variadas (calabacín, zanahoria, brecol, patata, espárragos….) Para la salsa de champ ...

general

Albóndigas de Carne y Verduras

Estas son sin duda mis albóndigas preferidas, las mejores que he comido en mi vida! Si no os gustan verdes, en lugar de espinacas podeias añadir berenjena, o calabacín, tambien salen buenisimas, yo las probé y me gustaron mucho. Con esta receta salen muchas, yo congelo la mitad, una vez hechas y terminadas con la salsa. Ingredientes para 10 raciones Albóndigas -800 g de carne picada mixta -30 ...

COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGANA PRIMER PLATO

Sopa de miso

El uso de algas hace que esta sopa sea muy rica en minerales y oligoelementos como el yodo, calcio , hierro y sodio. Gracias a las enzimas probioticas nos favorece el equilibrio de la flora intestinal. Por su aporte de fibra ayuda con el estreñimiento , propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El jengibre tambien es antinflamatorio y estimula el sistema inmunitario. INGREDIENTES 1600g de a ...

pescados y mariscos Recetas ligeras para Navidad Reto facilisimo

Emperador con gambas y salsa de vino blanco

Con esta receta os propongo una comida o cena ligera para estas fiestas de Navidad y así compensar un poco los excesos que "sin querer" llevamos estos días. Más ligera imposible ya que está cocinada al vapor, sin aceites y sin grasas... y no por eso deja de ser una receta sabrosa. Además últimamente como que estoy muy perezosa en la cocina... como siempre le dejo el trabajo a mi ayudante ...

Thermomix

Menú de Navidad

Aperitivo de queso con arándanos y jamón Ingredientes: - 70 gr de kicos - 75 gr de jamón curado en dados - 10 arándanos rojos deshidratados - 250 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) - 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida - 24 colines (tipo grissini) Preparación: - .Ponemos los kikos en el vaso y pulverizamos 10 seg/vel 10. reservamos . - .Ponemos en el vaso el jamón y los arándanos y ...

THERMOMIX RETO

Hamburguesa de merluza en salsa

Aunque os creáis que esto no puede ser… ¡¡¡siiiii!!! Me he metido en otro reto de cocina. Unos empiezan… otros se acaban… ¡Oye! A la marcha… cuando esté sobrepasada empezaré a pensar en renunciar a las obligaciones culinarias que me he impuesto. Pero, hoy por hoy, estos retos de cocina me obligan a preparar cosas distintas, ingredientes extraños, imaginando cuentos, películas, o imitando a algún c ...

brócoli coliflor jengibre ...

Salteado de verduras con gambas

Puede parecer que este salteado es un mero conjunto de verduras hechas al vapor y sin nada de gracia, pero la verdad es que es muy jugoso... La receta original es con setas shiitake, pero yo tenía setas normales, en conserva, y también era con langostinos, pero yo tenía gambas en ese momento, tampoco eché las habas que pedía (porque me dan un pelín de alergia), pero lo podéis hacer con lo que teng ...

comida china Pak choi salsa terikaki ...

Setas con pak choi en salsa teriyaki

Pak choi es una de las variedades de col china, tienen hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o el apio. Estas variedades son populares en el sur y sureste de china. Su cultivo se está incrementando en el norte de Europa. Parece una especie de acelga pero en realidad es una col, y aunque cuando es muy joven se puede tomar cruda, conviene cocinarla brevemen ...

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES PRIMER PLATO

Galantina de pollo con yogur al eneldo

GALANTINA DE POLLO CON YOGUR AL ENELDO INGREDIENTES: Galantina de pollo 150 g de pimientos variados (por ej. rojos, verdes y amarillos) en trozos 300 g de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos (3-4 cm) 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (3-4 cm) 1 pellizco de pimienta negra molida 2 cucharaditas de sal de verduras casera 500 g de agua Salsa de yogur al eneldo 10 - ...

recetas de primeros carne cocina internacional ...

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

Esta receta está también sacada de la revista de thermomix nº64, os la recomiendo es rápida y fácil se prepara en 15 min. Y el total es de 45 min. Ingredientes: Cuscús: 1 trozo de mantequilla para untar el molde 300g de cuscús precocido 200g de agua Salsa de ciruelas pasas: 200 g de cebolla cortada en cuartos 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva 600 g de agua 1 pastilla de caldo de pollo 1 cu ...