Una receta de lo más sencilla, pero increíblemente rica. Es una recta, podríamos decir, para estómagos delicados…, como el mío, jejej. También muy utilizada cuando nos damos un buen atracón y luego uno se pone pa morirse…, jjj. En ese caso le tendremos que quitar el tomate, para que no nos alborote mas el estomago.
En cualquier caso, mejor no ponerse malo, y disfrutar de esta rica receta con todo nuestro gusto y apetito !!!
Espero que os guste !!
Ingredientes : ( 6 raciones )
120 g de tomate maduro pelado y en trozos.
100 g de cebolla en trozos.
80 g de pimiento verde en trozos.
60 g de aceite de oliva.
1 cucharadita de sal.
1000 g de agua.
600 g de patatas chascadas en trozos.
500 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos. ( yo he puesto merluza en rodajas ).
3 ramitas de perejil fresco picado (opcional).
Preparación :
Pon en el vaso el tomate, la cebolla y el pimiento. Trocea 3 seg/vel 4. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añade el aceite, la sal y el agua. Introduce el cestillo con las patatas y programa 25 min/100°C/vel 1.
Sitúa el recipiente Varoma en su posición y pon el pescado. Programa 10 min/Varoma/vel 1. Retira el Varoma, con la muesca de la espátula, saca el cestillo. Pon las patatas y el pescado en una fuente.
Coloca el cubilete en la tapa y tritura 30 seg/vel 10. Vierta el caldo sobre el pescado y las patatas y sirve inmediatamente espolvoreado con el perejil picado.
Fuente : Thermomix Magazine
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r140343
A disfrutar !!!
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