Receta para niños con kiwis Zespri – Mini smoothies de kiwi con piruletas – Kiwifruit mini smoothies with lollipops

En esta receta el gran protagonista será sin duda el kiwi, una de las frutas más completas y sabrosas que además cuenta con inmensas propiedades. ¿Sabías que el kiwi se encuentra entre las frutas con mayor contenido en vitamina C? Gracias a ello refuerza el sistema inmunitario y es esencial para el crecimiento de los niños ya que fortalece los huesos y ayuda a desarrollar el cerebro. Además tiene un alto contenido en fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal, así como infinidad de beneficios para nuestra salud y la de los niños.

En esta receta de smoothie o batido, usaremos dos de las variedades de kiwis que Zespri ofrece. Por un lado Zespri Green de piel “peluda” e interior verde con un toque ácido ; y por otro lado Zespri Gold de piel más lisa e interior amarillo, de sabor suave y dulce.

The kiwifruit will be without doubt the main component in this recipe. Did you know the kiwifruit is among the fruits with the highest amount of vitamin C? Thanks to that it boosts your immune system and it is essential for children’s growth since it strenghtens the bones and help developing the brain. Besides it is rich in fiber which aids with digestion as well as many other health benefits.

For this recipe we will be using two Zespri kiwifruit varieties: Zespri Green: brown skin with fibres, green flesh and tangy taste; and the Zespri Gold: with a smooth skin, golden coloured flesh and sweet taste.



A los niños les resultará muy apetecible beberlo y pueden entretenerse y divertirse participando en la preparación de las piruletas. Las haremos primero para que mientras hagamos los smoothies el chocolate tenga tiempo de endurecer en la nevera.

Kids will find attractive drinking it and can have fun participating in the preparation of the lollipops. We will fist be doing the lollipops so they can have time to set in the fridge while we make the smoothies.

INGREDIENTES PARA LAS PIRULETAS:

1 kiwi Zespri Gold

1 kiwi Zespri Green

1/2 tableta de chocolate fundido

Toppings para decorar: fideos de colores, bolitas…
INGREDIENTS FOR THE LOLLIPOPS:

1 Zespri Gold kiwifruit

1 Zespri Green kiwifruit

1/2 chocolate bar, melted

Colored sprinkles 
NECESITARÁS:

Palos de madera largos (tipo para barbacoa)

Cuchillo y tabla de cortar

Papel vegetal

3 boles pequeños
YOU WILL NEED:

Long wood sticks

A knife and a cutting board

Baking paper

3 small bowls


PREPARACIÓN:

Corta los kiwis en rodajas gordas. Se cortan mejor si dejamos la piel y la quitamos después.

Dales la forma que más te guste: flores, corazones, rombos… y retira la piel.

Pincha el trozo de kiwi y sumérgelo en el chocolate fundido.

Después pásalo por el bol con los toppings de colores.

Colócalos en un plato encima del papel vegetal y mete en la nevera.
PREPARATION: 

Cut the kiwis into thick slices, leaving the skin when cutting them.

Slice into the shape you like: flowers, hearts, diamonds… and remove the skin.

Introduce the wood stick and immerse in the melted chocolate.

Dip in the bowl with colored sprinkles. 

Place on a plate on top of the baking paper and leave in the fridge.




INGREDIENTES PARA LOS SMOOTHIES (Para 2 verdes y 2 amarillos):

Smoothie amarillo:

5 kiwis Zespri Gold

3 mandarinas

1 plátano

2 o 3 cucharadas de miel o sirope de arce

1/2 cucharita de canela en polvo

1/2 cucharita de cúrcuma en polvo

1 vasito de agua

Mermelada de membrillo o melocotón
Smoothie verde:

4 kiwis Zespri Green

1 pera

2 plátanos

2 o 3 cucharadas de miel o sirope de arce

1/2 cucharita de canela en polvo

1/2 cucharita de espirulina en polvo (opcional para dar más color)

Mermelada de fresa
INGREDIENTS FOR THE SMOOTHIES (Makes 2 greens 2 yellows):

Yellow smoothie:

5 Zespri Gold kiwifruit

3 tangerines

1 banana

2 o 3 tbsp honey or maple syrup

1/2 tsp cinnamon powder

1/2 tsp turmeric powder 

1 small glass of water

Quince or peach jam.
Green smoothie:

4 Zespri Green kiwifruit

1 pear

2 bananas

2 or 3 tbsp honey or maple syrup

1/2 tsp cinnamon powder

1/2 tsp spirulina powder (optional to increase the colour)

Strawberry jam.




ELABORACIÓN DE LOS SMOOTHIES:

SMOOTHIE AMARILLO:

Pelamos los kiwis Zespri Gold y el plátano y cortamos en trozos.

Hacemos zumo con las mandarinas.

Batimos todo junto (yo uso la Thermomix) y añadimos el vaso de agua, la miel o sirope de arce, la canela y la cúrcuma hasta que quede cremoso.

En el fondo del vasito ponemos unas cucharaditas de mermelada de membrillo o melocotón, echamos el batido amarillo, servimos con una piruleta y… ¡listo!
SMOOTHIE VERDE:

Pelamos los kiwis Zespri Green, la pera (quitamos el centro) y el plátano y cortamos en trozos.

Batimos todo junto con la miel o sirope de arce, el agua, la canela y la espirulina.

En el fondo del vasito ponemos unas cucharaditas de mermelada de fresa, echamos el batido verde , una piruleta y… ¡está hecho!


SMOOTHIES ELABORATION:

YELLOW SMOOTHIE:

Peel the Zespri Gold kiwis and the banana, cut them into pieces.

Squeeze the tangerines.

Blend all together on a food processor and add the water, honey or maple syrup, cinnamon and turmeric powder, until it gets smooth.

In the bottom of the glass put some peach or quince jam, then pour the yellow smoothie, serve with a lollipop and enjoy!
GREEN SMOOTHIE:

Peel the Zespri Green kiwifruits, the pear (removing the center), the banana, and cut into pieces.

Blend all together and add the water, honey or maple syrup, cinnamon and spirulina, until it gets smooth.

In the bottom of the glass put some strawberry jam, then pour the green smoothie, serve with a lollipop and…done!



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