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RECETAS CASERAS FÁCILES: Menú especial Navidad, pescados



RECETAS CASERAS FÁCILES: Menú especial Navidad, pescados




La Navidad está ya a la vuelta de la esquina, ..  y tod@s sabemos de la conveniencia de organizar con tiempo este tipo de celebraciones, para encontrar buenos productos a buen precio y que todo sea un poco más relajado y llevadero.

 Desde el grupo de Recetas Caseras Fáciles, Javier, Josean y yo, os hemos confeccionado seis menús especiales clasificados en: entrantes, carnes o pescados y postres; ..y en cada uno de ellos podrás encontrar seis recetas variadas, para que elijas la opción que mejor se adapte a tu gusto, bolsillo, .. o tiempo del que dispongas.

En esta ocasión el menú se compone de seis deliciosas recetas de pescado, en las que tienes opciones más o menos sencillas, económicas o rápidas .. y eso sí, todas garantizadas para que triunfes en unas fechas tan señaladas.

( *Para acceder a cada receta, clica en el título de las mismas que verás en otro color y mayúsculas ).

BROCHETA DE SALMÓN Y LANGOSTINOS

Empezamos con esta deliciosa brocheta que si fácil es de preparar, .. más rápida es de cocinar; .. deja las brochetas montadas con antelación y en 2-3 minutos listas. Acompaña si quieres con una sabrosa salsa tártara, ( que tienes como hacerla en el interior .. ), .. o disfruta de tan ricos ingredientes con todo su sabor.


MERLUZA DOS SALSAS CON LANGOSTINOS

Vaya "recetón" espectacular, esta merluza que nos prepara Javier; .. acompañada por dos deliciosas salsas, que pueden vestir de gala tu mesa estas navidades. Contraste de sabores y de color que tod@s van a recordar. Sólo una pega, .. para el año siguiente te toca otra vez "fijo" ;-)) !!



TRUCHAS A LA NAVARRA
El encanto de la sencillez en esta rica receta de truchas rellenas. Un simple relleno que las va a hacer muy sabrosas y fácil manera de cocinarlas, que siguiendo los consejos de Josean seguro que van a gustar a tod@s y estarán en su punto.



RODABALLO AL HORNO CON REFRITO Y GUARNICIÓN

Otro pescado que nos da mucho juego en fiestas es el rodaballo. Es ideal por su casi ausencia de espinas, .. y en esta ocasión te propongo que lo hagas al horno con un delicioso refrito, ( te explico un "truqui" para comprobar que está en su punto .. ); .. y con la guarnición a la vez, .. que en esos días todo lo que sea ahorrar tiempo, nos viene genial. 



ALMEJAS EN SALSA VERDE



Tradicional en muchos hogares, agasajar a los comensales con un rico plato de almejas. Estas que nos propone Javier, están cocinadas en una tradicional salsa verde, que es toda una delicia y que aunque no son días para eso,.. seguro que más de uno va a coger el trozo de pan y se salta el protocolo a la torera...



MERLUZA RELLENA

Y terminamos con esta deliciosa receta de merluza rellena que nos propone Josean y que tiene que estar de "quitarse el sombrero". Un sabroso relleno y un acabado muy vistoso que seguro causará admiración entre nuestros comensales.



Espero que os haya gustado esta variada selección de recetas con diferentes tipos de pescados y maneras de prepararlos, .. y que os pueda resultar de utilidad.

 Desearos desde el grupo de Recetas caseras fáciles, que paséis unos días entrañables en compañía de los vuestros.

!! Feliz Navidad !!

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