Cuántas miles de recetas podemos hacer con patatas.... además con la seguridad que gustan a todos. Fritas, cocidas, guisadas, horneadas... las puedes preparar de mil formas diferentes.
La patata es uno de los productos alimenticios que es imprescindible en nuestra cocina, No sé si os pasará a vosotros lo mismo que me pasa a mí... nunca pueden faltar en nuestra cesta de la compra.
Un alimento económico, saludable y muy versátil.
Aquí os dejo un Colaborativo con cuatro estupendas ideas para preparar con el ingrediente estrella. Elige la que mas te guste y ponte manos a la obra.... son todas deliciosas y muy sencillas de preparar.
Si deseas ver las recetas de con las patatas como protagonista solo debes pinchar el enlace azul.
A continuación deliciosas recetas con las patatas como protagonista:
Comenzamos.
PATATAS REVOLCONAS
Desde mi blog CACEROLADAS os enseñaré una de las recetas más típicas de la zona de Salamanca y Extremadura... os dejo unas "patatas revolconas" o "patatas meneás"...muy fáciles y deliciosas.
Te encantarán !!!
Para la preparación de este plato es imprescindible tener unas patatas, pimentón, aceite algo de carne como torreznos o un poco de chorizo y aceite de oliva.
Coceremos las patatas y seguidamente las trituramos un pelín, se preparará un sofrito de aceite con pimentón en el que rehogaremos las patatas machacadas o trituradas.. luego se le añade la carne frita y bien crujiente.
Si quieres ver como es el paso a paso con las medidas y todos sus ingredientes (PINCHA AQUÍ)
MINI HANSSELBACK BRAVAS
En el blog PER SUCAR- HI PA nos prepara estas ricas patatas hansselback perfectas para una cena o como un delicioso aperitivo y además con una salsa casera que no te puedes perder...
Para esta receta necesitamos patatas pequeñas, salsa de ketchup casera, mahonesa, aceite de oliva diferentes pimientas y orégano.
Lo primero que haremos será poner a asar nuestras patatas en el horno haciéndolas unas rajas de unos 3 cm de grosor.
Para preparar una rica salsa podremos a cocer unos tomates con algunas especias, ajo, cebolla que dejaremos unos 90 minutos.
Seguidamente añadir pimienta y picante al gusto que trituramos hasta que quede muy fino. Colocar de nuevo en el fuego y añadimos vinagre, azucar moreno y sal....
Mezclar la misma cantidad de ketchup casero con mahonesa y cuando las patatas estén asadas con sus respectivas especias, añadimos la salsa por encima....
Si quieres ver la receta paso a paso con todos los ingredientes necesarios, tiempos y cantidades (PINCHA AQUÍ)
PATATAS A LA RIOJANA
Desde el blog JUEGO DE SABORES nos enseña como hacer uno de los platos clásicos de nuestra gastronomía nacional.... quien se puede resistir a este sencillo pero delicioso plato?
Para la preparación de esta receta necesitaremos patatas, chorizos, aceite de oliva, cebolla, ajo, pimiento, vino blanco, pimentón....
Sofreir las verduras y seguidamente añadimos el chorizo cortado en trocitos. Añadimos las patatas cortadas en trozos y rehogamos. Agregar el pimentón, el vino blanco..... añadimos agua que cubra y dejar cocer.
Para ver todos los pasos a seguir, tiempos y medidas exactas de esta receta (PINCHA AQUÍ)
CROQUETAS DE PATATA Y SALMÓN CON SALSA DE YOGURT
Desde el blog PATTY'S CAKE nos enseña como preparar este delicioso bocado... croquetas de patata y salmón combinado con una estupenda salsa de yogurt... suena bien !!!
Para realizar esta receta necesitaremos patatas, salmón, huevo, cebolla, especias, nata (crema de leche), aceite y harina. Y para la salsa de yogurt necesitamos yogurt, mahonesa, cilantro y ajo.
Cocemos las patatas y cuando estén cocidas trituramos con un tenedor. Luego añadimos el salmón, el huevo y condimentamos con cebolla, eneldo, pimienta..... mezclamos todo.
Hacemos bolas con esta mezcla que pasaremos por huevo y pan rallado para freírlas.
Para hacer la salsa de yogur mezclamos los ingredientes antes mencionados y quedará la salsa perfecta para estas riquísimas croquetas.
Si quieres ver todos los pasos a seguir de esta receta con medidas exactas y tiempos (PINCHA AQUÍ)
Espero que os gusten estas recetas que os presento en este Colaborativo junto con RED FACILISIMO.
Si quieres ver estas recetas y muchas mas, te invito a que me visites....
CACEROLADAS
Un saludo.