RecetasdeLuzMa.-Camarones en brochetas con salsa de tamarindo

Hoy vamos a aprender a preparar dos recetas, la primera son Camarones en Salsa de Tamarindo y como postre Regañadas. Los camarones tienen un sabor ácido que les aporta el tamarindo y a la vez dulzón. Por su parte las Regañadas están hechas con manteca, como les comentaba en días pasados no estoy acostumbrada al sabor, pero en este caso el sabor no es tan notorio y en general me gustaron. Camaron ...

Ingredientes para None comensalesTomate ketchup 1/4 de botella azúcar 3 cucharaditas sal 1/2 de cucharadita vinagre 1 chorrito maicena 4 cucharaditas agua ajo 2 dientes cebollino aceite pimentón Se mezclan el tomate, azúcar, sal, vinagre, maicena y agua. Freír el ajo ligeramente, luego el pimentón, el cebollino, luego la salsa y si ésta espesa, se agrega agua. Fuente: July

Desde hace poco tiempo que tengo esta salsa que no es más que un concentrado de salsa tamarindo que compré en una tienda especializada y es cierto que solo la utilizo para realizar el Pad Thai (receta aquí). Me niego completamente, así que esta vez la he acompañado con unos filetes de lomo y sin duda le da un toque exótico y diferente a lo que estamos acostumbrados INGREDIENTES: 10 filetes de lo ...

Camarones con salsa. Ingredientes: 1/2 k de camarones limpios. Aceite de oliva. 1 o 2 paltas peladas, y cortadas en pequeños trozos. Cebollita de verdeo triturada. (opcional) Ajo (opcional) Sartén amplia. Preparación Calentamos el aceite en el sartén, colocamos un diente de ajo, y cuando comience a tomar color, lo retiramos. Incorporamos los camarones limpios unos 3 o 4 minutos hasta que cocinen. ...