RecetasdeLuzMa.-Chilaquiles para desvelados

Añadir leyenda Chilaquiles, asi lo he conocido, cuando mi hija vino hace ya años y trajo la receta que un dia habia probado de mano de uno de los compañeros de piso que tenia mientras estudiaba en la capital. Se ha repetido numerosas veces y cada vez me gusta mas. Eso si, la salsa original la hemso adaptado a nuestro gusto o mas bien a la de mis hijos, pero la probaré con su salsa ...

Los chilaquiles son ideales para el desayuno y motivo de festejo en las familias de México, todos queremos estar en la casa donde preparen los chilaquiles. Hoy en día existen muchas variaciones de chilaquiles, la que yo te presento está hecha con chiles chipotles, puedes variar con el chile de tu elección y agregar pollo, huevos revueltos, huevos estrellados, frijoles, etc. Existen los chilaquiles ...

Esta vez vamos a preparar unos deliciosos chilaquiles rojos, sencillos de hacer y llenos de sabor, un plato muy tradicional, ideales para después de una noche de fiesta, sólo hay que hacerlos muy picosos... Ingredientes: 10 Tortillas de Maíz partidas en triángulos, como totoposAceite el necesario Salsa Roja (Jitomate o Tomate rojo, chile serrano al gusto, cebolla, ajo)Queso CremaSal y PimientaProc ...