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ROLLITOS DE POLLO CON PIMIENTOS

Hoy os presento una receta muy sabrosa para preparar con pechugas de pollo.

rollitos de pollo con pimientos


Ingredientes:

4 pechugas de pollo fileteadas
150 gr de queso
125 gr de pimientos morrón
1 cucharada de harina

1 huevo, pan rallado

Aceite de oliva

Sal, Pimienta


Preparación:

Colocamos sobre cada filete una loncha de queso y una tira de pimiento morrón.

Enrollamos los filetes y los aseguramos con un palillo, para que no se abran. 

Salpimentamos las pechugas.

los rollitos por huevo y pan rallado.

Los freímos en abundante aceite, dándoles la vuelta de vez en cuando, para que se doren uniformemente.

Los sacamos de la sartén y los colocamos sobre un plato con papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.

rollitos de pollo con pimientos


 
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Etiquetas: generalrecetas

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