ROLLITOS DE POLLO CON SALSA

Esta semana iba a publicar una tarta de queso, pero como salió como el rosario de la aurora, tuve que improvisar un plan B. Algo que fuese fácil de hacer y que no requiriese mucho tiempo, ya que esta semana ha sido bastante atareada. Hacía años que en casa no comíamos estos rollitos de pollo con mascarpone y salsa de manzana. La verdad es que no sé el motivo de por qué no los había vuelto a hacer. ...

Primero de todo, decir que este plato me costó una bronca con mi marido porque a él no le gustan las ciruelas... jajaja. ¡Pero valió la pena!. A mi sí que me gustan las ciruelas y hacía tiempo que quería hacer un plato de pollo que llevase ciruelas. Esta receta es una adaptación de una de las múltiples revistas de cocina que me compro de tanto en tanto (Ahora, cada vez menos). En concreto, es una ...

La propuesta del mes de abril del Recetario mañoso es "pollo y gallina". Opción fácil por que el pollo es un alimento que como con frecuencia, la dificultad esta en encontrar alguna receta que lo haga mas interesante. Seguro que muchos habéis hecho alguna vez pechugas rellenas, así que no he inventado nada nuevo, pero como me dejan un huequito pues me atrevo a presentar mi elección. En c ...

Esta receta está adaptada de una de las primeras que encontré por la red, concretamente en el blog de La cocina de Lechuza. No buscaba nada espectacular, unicamente una forma distinta de comer las pechugas de pollo, que a parte de variar las especias al hacerlas a la plancha, poco más se me ocurría.La ventaja de este plato, además de ser sencillo y sabroso, es que nos permite hacerlo de un día par ...

Cada semana, participo en el reto del grupo de cocina Cocinar con Thermomix. Es una forma divertida de cocinar, pues ellos proponen una receta y te dan la libertad de interpretarla al pie de la letra o tunearla hasta convertirla en otra distinta. Esta semana tocaba pechugas de pollo rellenas, y yo me he salido de la receta original y he preparado estos rollitos a mi manera. INGREDIENTES: Una pechu ...

Una cosa de las que más me gustan en la cocina es improvisar con un ingrediente tan recurrido cuando hay niños en casa que es el pollo, sobre todo la pechuga de pollo. Hoy hemos rellenado unas pechugas de pollo con jamón cocido y queso, la manera de hacer estos rollos es muy fácil. En primer lugar se abre la pechuga de pollo hasta dejar una hoja, en ese momento se ponen lonchas de jamón cocido y q ...

Esta es una forma difernte y sencilla de comer las pechgas de pollo, evitando los rebozados y fritos, pero ya no es el triste filete de pechuga a la plancha. El toque barbacoa junto al aroma del vino, le da su puntito. INGREDIENTES:1 Bandeja de pechugas de pollo fileteadas 6 lonchas de jamon cocido 6 loncahs de queso Edam 1 taza de vino oloroso especias barbacoa marca Hacendado aceite sal Extend ...

Esta receta fue una de las primeras que publiqué en el blog, haciendo cambios de tamaño en las fotos apareció de nuevo en borradores y no he logrado que aparezca como publicada. Vuelvo a ponerla de nuevo y os recuerdo que no dejéis de cocinarla por lo fácil y rica que queda. Igualmente podéis utilizar pechugas de pollo aunque los traseros siempre os quedaran mas jugosos. Espero que os guste. ...

Hoy os presento una receta muy sabrosa para preparar con pechugas de pollo. Ingredientes: 4 pechugas de pollo fileteadas 150 gr de queso 125 gr de pimientos morrón 1 cucharada de harina 1 huevo, pan rallado Aceite de oliva Sal, Pimienta Preparación: Colocamos sobre cada filete una loncha de queso y una tira de pimiento morrón. Enrollamos los filetes y los aseguramos con un p ...

El otro día en casa nos apetecía hacer unos clásicas fajitas mejicanas pero no teníamos tortitas en casa así que decidimos improvisar con lo que teníamos en la nevera, de esta forma surgieron estos rollitos al estilo tex mex. Como podéis ver estos rollitos son bastantes más sanos que sus primos los tacos ya que utilizamos carne de pollo y ademas evitamos los hidratos que no aportan las tortitas. A ...