aquí la fotica de mis ultimas rosquillas estaban buenisimas , con esta receta siempre quedan perfectas , si no seria porque engordan..........pero algún defecto tenían que tener jajajaja
aquí os dejo la receta
ingredientes:
2 huevos
8 cucharadas soperas de aceite fino
8 cucharadas soperas de leche fría
4 cucharadas soperas de anís
12 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de café de levadura
harina y aceite para freír
En un vol se baten los huevos , se añade la leche , aceite y anís y se mezcla bien , se añade el azúcar y la levadura y se vuelve a mezclar bien .
Después ir añadiendo la harina (la que admita ) un kilo mas o menos
Se forman las rosquillas , de un dedo meñique de grosor , se fríen en aceite caliente ( no demasiado) se escurren en papel y se pasan por una mezcla de azúcar y canela
éxito asegurado
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