Salchichas con Patatas en Crock-Pot


Si haces este plato siguiendo mis indicaciones, créeme que no podréis resistiros a repetir, te aconsejo que hagas una buena cantidad, este plato se come sólo.


*** INGREDIENTES ***

500 Gr. Salchichas Frescas

2 Patatas

1 Cebolla

1 Chorrito de Vino Blanco

Especias Provenzales

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal y Pimienta.


*** ELABORACIÓN ***

Quita la piel de las salchichas, sacando la carne deslizando los dedos haciendo un poco de presión.Trocea cada salchicha en tres o cuatro partes.

Pela las patatas, lávalas, sécalas bien y córtalas en dados de unos dos centímetros de grosor.

Pela la cebolla y córtala en trozos similares a las patatas.

Prepara una sartén con un poco de aceite de oliva y ponla al fuego con especias provenzales y deja que se salteen un poco.

Añade la cebolla y póchala cinco minutos. Incorpora las salchichas y saltéalas durante cinco minutos. Agrega las patatas, salpimienta y saltea otros cinco minutos a fuego fuerte hasta que se pongan algo doradas.

Pon todo lo de la sartén en la Olla Crock Pot y evita echarle todo el aceite para que sean más ligeras, cierra la tapa y programa la cocción durante 3 horas en ALTA.

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