Esta salsa es una pasada para acompañarla de patatas fritas, es sencillísima y sale picantita. Si no os gusta mucho el picante, poned un ajo en lugar de 2, está riquiiiiisima!! No la he probado con carne o pescados, pero seguro que le va de perlas!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 patatas
aceite de girasol
sal
1 yogur
2 ajos
8 quesitos
cilantro seco (especia) u otra hierba aromática
sal
pimienta
Preparación:
- Ponemos el yogur, los ajos, los quesitos, el cilantro, sal y pimienta en el vaso de la batidora
- Añadimos aceite en hilo hasta emulsionar como una mayonesa. Ojo que emulsiona super rápido, que no quede textura de cemento.
- Freímos las patatas tal y como lo hagamos habitualmente, salamos y servimos con la salsa por encima
Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: