Ingredientes
2 cda vinagre de sidra de manzana
1 cda Salsa inglesa
⅓ C salsa de tomate
2 dientes dientes de ajo, rallados
½ cebollas rojas grandes, 1 en rodajas finas y 1/2 cortadas en dados
al gusto Pimienta negra recién molida
2 cda azúcar moreno
2 cda mostaza de Dijon
1 pollo asado, deshuesado y rallado
4 bollos de sandwich
2 cda Mantequilla salada, a temperatura ambiente.
Encurtidos de pan y mantequilla
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 250º. En una olla grande a fuego medio, combine el vinagre de manzana, la salsa Worcestershire, el ketchup, el ajo y la cebolla picada. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla se ablande, 2 minutos. Se sazona con sal y pimienta, a continuación, añadir el azúcar morena y la mostaza Dijon y llevar a ebullición. Simmer durante 2 minutos, luego doblar en pollo desmenuzado y se agita hasta que el pollo se calienta a través de.
Mientras tanto, coloque los panes de sándwich en una bandeja. Mantequilla ligeramente cada bollo y tostadas hasta que estén doradas.
Con una cuchara de pollo en un pan de sándwich tostado, a continuación, añadir la cebolla y pepinillos en rodajas.
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