Disfruto mucho las caminatas y sobretodo los sándwichs, bocatas y ensaladas que nos acompañan en nuestros paseos, son el motor que te hacen andar sin parar.
Una de las cosas que más disfruto es preparar la cesta o mochila de pic-nic, es muy divertido envolver cada uno de los alimentos que formará parte de nuestra comilona rural.
Uno de los sándwich que más me gusta es el sándwich inglés de huevo y mostaza.
Cuando vivía en Inglaterra aprendí a hacer este sándwich. La combinación del huevo y la mostaza es súper rica, es un sándwich muy ligero y muy práctico de transportar. Este sándwich es aún más delicioso cuando usas pan de sándwich de cereales o semillas.
Se toma frío, pero también si lo deseas lo puedes consumir apenas acabas de realizar la mezcla del huevo, mostaza y resto de ingredientes. Yo realmente lo prefiero frío o a temperatura ambiente.
Si lo que buscas es un bocata con un toque más dulce, pues éste es el indicado, el delicioso bocata de pan de espelta con atún y manzana.
La combinación del atún y la manzana es riquísima, recuerdo que la primera vez que la escuché me quedé a cuadros, no me convencía para nada.
Decidí probarlo de inmediato, así que me fui a la cocina, abrí una lata pequeña de atún cogí un bocado, pelé una manzana y zas me llevé a la boca un poquito de cada, aluciné en colores, riquísima y súper fresca la combinación.
Si lo deseas puedes añadirle un puñado de pasas, seguro le vienen fenomenal.
Rico, sencillo de elaborar y fácil de transportar, no lo dejes de preparar.
Una ensalada de pasta siempre viene de maravilla y mucho más si añades una cucharada de queso crema light a la pasta, judías, guisantes, zanahorias y atún. Una ensalada completa, sana y súper ligera.
Me chiflan las ensaladas de pasta!!!
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Que tengas un muy feliz día!
Buen Camino!
MARIANA
Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
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