Sopa de ajo con costra #57

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta tan sana que no me molesto ni en indicaros las Kcal del plato porque son ínfimas y es de esas que si os habéis quedado con hambre podéis repetir sin remordimientos. Así que si estáis inmersos en plena operación bikini tomad nota y si no lo estáis, ¡también! La costra de ajo y perejil da un sabor maravilloso al pescado que queda impregnado de sus intensos ...

Ingredientes para 4 comensalesAjo pan duro agua 1 l. huevos 4 unidades pimentón 1 cucharadita sal comino molido aceite En una sartén honda con un fondo de aceite, freir los ajos enteros. Freir las claras de los huevos, reservando las yemas, añadir pimentón molido, la sal, agua, el pan y dejar hervir un rato. Después, añadir una cucharadita de cominos molidos.Retirar del fuego y desl ...

La Sopa de ajo, o Sopa castellana sorprende gratamente al que la prueba por primera vez y pasa a ser una de las elaboraciones de cuchara favoritas. Al principio puede echar para atrás por lo del ajo, pero créanme que si la hacen, y es muy facilita de hacer, les encantará. Ideal para los días de frío, hay que tomarla muy caliente para que el huevo cuaje bien con el calor del caldo. Si se animan, ya ...

GASTRONOMIA DEL SIGLO XX : MENUS DE GUERRA Y POSTGUERRA – IGNACIO DOMÉNECH PUIGCERCÒS Términos como desabastecimiento, cartilla de racionamiento, escasez etc están en nuestra memoria histórica y sabemos qué significan. Las amas de casa tuvieron que hacer grandes esfuerzos para poder alimentar a sus familias con lo poco que conseguían y encima a veces, hacerlo sabroso. Una época que al iniciarse ...

Es uno de esos platos que me trasladan a mi infancia, así que pensando en el evento pasado del grupo de facebook, aproveché para ir a preparar la receta con mi madre y aprender paso a paso como la hace ella. Como veréis a continuación es una receta sencilla y muy económica, además que muy sabrosa. https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: 5 dientes de ajos 2 piezas de pan 5 v ...

La sopa de ajo es una receta típica castellana muy sencilla de preparar, esta se elabora con pocos ingredientes. Es una receta de aprovechamiento, una forma excelente de utilizar el pan duro. Por lo tanto, debes saber que esta elaboración tiene mucho sabor y se puede preparar en cualquier momento. Y, como todos los platos, este también tiene sus variantes: se puede añadir diferentes ingredientes o ...

La sopa de ajo o sopa castellana es una de las recetas más típicas de nuestra gastronomía y de las más socorridas por los pocos ingredientes que tiene y lo reconfortante que es. Su origen está en Castilla y León aunque se extiende por toda España por ser una receta emblemática de aprovechamiento. Paso a explicarla como la he preparado de forma rápida y sencilla. INGREDIENTES: Pan del día anterior, ...

Hoy traigo una receta de pobres como diría mi yaya pero que más de un rico la pediría una vez la probaran. INGREDIENTES: 100 grs pan de barra del día anterior. 4 dientes de ajo. 500 ml caldo o agua. Sal 1 ct pimentón. 1 huevo 1 bote espárragos blancos o verdes. 1 cs aceite. ELABORACIÓN; En una cazuela de barro, preferiblemente, ponemos el aceite a calentar y sofreimos los ajos. Cuando empiezan a d ...

SOPA DE AJO Yo me confieso apasionado de las sopas, me encantan, de cualquier tipo. Ahora que hace frío que bien sienta una sopita calentita, jeje. Esta sopa de ajo castellana se puede hacer sobre la marcha ya que se prepara en apenas 15 minutos, y con el sabor de ajo y el jamón pues solo puedo decir que saber a gloria. Hoy quiero daros la receta rápido porque la voy a preparar para cenar, aprovec ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de aprovechamiento con pan, vamos a hacer una deliciosa sopa de ajo. Está deliciosa así que no te la pierdas!!! Ingredientes para la sopa de ajo Pan duro 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero 1 cucharada de salsa de tomate Taquitos de jamón Agua Aceite Sal Elaboración 1Lo primero que vamos a hacer es poner en ...