Como veréis a continuación es una receta sencilla y muy económica, además que muy sabrosa.
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Ingredientes:
5 dientes de ajos
2 piezas de pan
5 vasos de agua
2 huevos
sal
aceite de oliva
Pelamos y picamos los ajos, ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite.
Troceamos el pan y lo incorporamos a la sartén junto a los ajos ya rubitos, los vasos de agua y sal a gusto.
Movemos para mezclar bien los ingredientes y obtener una crema.
Un vez obtengamos un textura suave, apartamos la sartén del fuego y añadimos dos huevos batido, cuando este bien mezclado ponemos de nuevo al fuego sin dejar de mover hasta que burbujee.
Podemos cambiar la cantidad de agua que ponemos en función de la textura que deseemos.