Sopa de ajo

Aunque ya estamos en primavera, el rigor del frío nos sigue acompañando, al menos en Madrid y ¿que mejor que una sopita para combatirlo?. De entre todas las sopas esta sin duda es mi preferida, desde pequeño me ha encantado y ahora de "menos pequeño" también me vuelve loco y además es una buena forma de reciclar el pan que va quedando. Es una receta muy sencilla, cuanto mejor sea el pan ...

Ya si que está cambiando el tiempo, van bajando las temperaturas, qué os parece una buena SOPA DE AJO para entrar en calor? Este plato es que lo tiene todo, BARATO, ya que los ingredientes son de los que tenemos en casa, FÁCIL, por que se prepara en un plis y sin complicaciones, y BUENÍSIMO, porque es que está impresionante, con lo simple que es. Este plato me recuerda a la Semana Santa de Zamo ...

Sopa de ajo o sopa castellana Esta mañana al irme a trabajar me he dado cuenta de que era de día, ya se nota que los días van siendo más largos porque cuando he vuelto también era de día. Me ha sorprendido porque me ha dado la sensación que ha sido de golpe y que en cuatro días se nos irá este frío, que hoy tampoco era tan intenso como estos días atrás. Yo por si todavía tarda en llegar el calor ...

Se trata de una sopa de origen humilde y de pastores, estando como todo plato popular sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo que es común que se le añadan otros ingredientes, como huevo, chorizo, tocino de cerdo frito, jamón, bonito, etcétera. Cómo preparar sopa castellana fácil o sopa de ajo paso a paso: Ingredientes para 4 personas: J ...

La sopa castellana o sopa de ajo es un plato muy sustancioso, ideal para esos dias de frío y para personas con estómago delicado. Son pocos sus ingredientes y al alcance de cualquier bolsillo. Antiguamente era un plato muy consumido. Solo se necesita agua, ajo, pan y huevo (productos que no solían faltar) En cada casa se ha ido adaptando al gusto de cada uno. Las abuelas usaban huesos de jamón pa ...

Otra sopita para el invierno. Jo! ha tardado en venir pero finalmente ha venido con fuerzas. La sopa de ajo, también llamada sopa castellana, es un plato típico de Castilla pero se hace en toda España. Es un plato de origen humilde y tiene múltiples variantes desde añadirle chorizo,  jamón o incluso atún. Casi siempre se le añade huevos, que mayoritariamente suelen escalfarse dentro del caldo o i ...

Hoy os traigo una receta tradicional, riquísima y perfecta para los días de frío: Sopa de ajo en Thermomix. Cuando el tiempo arrecia, los platillos tradicionales cobran protagonismo, haciendo más apacibles los duros días de invierno. Las sopas han formado parte de la gastronomía española desde tiempos inmemorables, convirtiéndose en una solución nutritiva, funcional, económica y muy rica. De ent ...

Hoy venimos con una sopa perfecta para ahuyentar a los vampiros de vuestra vida: sopa de ajo o sopa castellana. Y mira que al principio la que se comportaba un poco “vampiro” con este plato era yo. Me parecía que con todo ese ajo el aliento durante la siguiente semana tenía que ser maravilloso. Pero después de probar esta fantástica sopa puedo decir que ese "sufrimiento” (so ...

La sopa de ajo es una de esas recetas de toda la vida que nunca nos llamó la atención. Así, a voz de pronto ¿una sopa hecha con ajos? ¿A quien le puede gustar eso? Ains cuan equivocadas estábamos…Como decíamos jamás habíamos pensado en hacerla pero fué en un curso de cocina donde la descubrimos y no sabéis lo buenísima que está!! Lo que nos hemos estado perdiendo todos estos fríos días de in ...

Con el fresquete que tenemos, todavía se puede disfrutar de una buena sopita, muy sencilla y riquísima, vamos? Ingredientes: 1,5 l. de caldo 8 rebanadas de pan tostado en dados 10 ajos 50g. aceite 4 huevos 3g. de pimentón dulce 4 lonchas de jamón sal Preparación: - Freir los ajos laminados en una cazuela, ligeramente. - Añadir el pimentón, remover y echar el caldo y el pan. Cocer 10/15 minutos - M ...