Sopa de ajo tostada.

Con este frío, en casa le estamos pegando fuerte a las sopas. La sopa de cebolla no falta (podéis ver la receta aquí), y otro básico es la Sopa de Ajo que os enseño en este post. La receta que hago lleva los siguientes ingredientes: - una cabeza de ajo - pan del día anterior (unas 16 rebanaditas, 3 ó 4 por ración) - chorizo - pimentón dulce - huevos (uno por ración) - caldo de pollo o agua (litro ...

Para 4 personas Ingredientes: - 1 barra de pan candeal o chapata del día anterior cortada en laminas - 1 litro y medio de agua - 2 huesos de espinazo - 1 carcasa de pollo - 1 punta de jamón - 2 pastillas de caldo - Aceite de oliva - 6 dientes de ajos en láminas, Berrios - 4 huevos - Sal - Pimentón Elaboración: Lo primero será tostar el pan en el horno pintando los trozos con aceite ...

Con el fresquete que tenemos, todavía se puede disfrutar de una buena sopita, muy sencilla y riquísima, vamos? Ingredientes: 1,5 l. de caldo 8 rebanadas de pan tostado en dados 10 ajos 50g. aceite 4 huevos 3g. de pimentón dulce 4 lonchas de jamón sal Preparación: - Freir los ajos laminados en una cazuela, ligeramente. - Añadir el pimentón, remover y echar el caldo y el pan. Cocer 10/15 minutos - M ...

Otra sopita para el invierno. Jo! ha tardado en venir pero finalmente ha venido con fuerzas. La sopa de ajo, también llamada sopa castellana, es un plato típico de Castilla pero se hace en toda España. Es un plato de origen humilde y tiene múltiples variantes desde añadirle chorizo,  jamón o incluso atún. Casi siempre se le añade huevos, que mayoritariamente suelen escalfarse dentro del caldo o i ...

Es uno de esos platos que me trasladan a mi infancia, así que pensando en el evento pasado del grupo de facebook, aproveché para ir a preparar la receta con mi madre y aprender paso a paso como la hace ella. Como veréis a continuación es una receta sencilla y muy económica, además que muy sabrosa. https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: 5 dientes de ajos 2 piezas de pan 5 v ...

Se trata de una sopa de origen humilde y de pastores, estando como todo plato popular sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo que es común que se le añadan otros ingredientes, como huevo, chorizo, tocino de cerdo frito, jamón, bonito, etcétera. Cómo preparar sopa castellana fácil o sopa de ajo paso a paso: Ingredientes para 4 personas: J ...

Esta sopa de ajo con hierbabuena tiene un toque de naranja amarga o limón, como la hacía mi abuela, que le da un sabor muy sevillano. Ingredientes para 4 personas Medi0 pan tipo hogaza bien asentado (el tamaño es como una pieza de bollo o viena) 6-7 dientes de ajo 1 litro de caldo de caldo de verduras o pollo (mejor si es casero pero puedes usarlo de brik o cubitos) 1 ramita de hierbabuena Aceite ...

INGREDIENTES para 4 personas Media barra de pan asentado Media cabeza de ajos (6 o 7 dientes grandes) 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharadas soperas grandes de salsa de tomate 1 litro (o algo más) de caldo casero (o caldo de cubitos) 100 gr de taquitos de chorizo ibérico 1 ramita de hierbabuena Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Cortamos el pan en rodajas de medio cm y las dejamos u ...

La sopa de ajo es una de esas recetas de toda la vida que nunca nos llamó la atención. Así, a voz de pronto ¿una sopa hecha con ajos? ¿A quien le puede gustar eso? Ains cuan equivocadas estábamos…Como decíamos jamás habíamos pensado en hacerla pero fué en un curso de cocina donde la descubrimos y no sabéis lo buenísima que está!! Lo que nos hemos estado perdiendo todos estos fríos días de in ...

La sopa de ajo es una receta típica castellana muy sencilla de preparar, esta se elabora con pocos ingredientes. Es una receta de aprovechamiento, una forma excelente de utilizar el pan duro. Por lo tanto, debes saber que esta elaboración tiene mucho sabor y se puede preparar en cualquier momento. Y, como todos los platos, este también tiene sus variantes: se puede añadir diferentes ingredientes o ...