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SORBETE DE PIÑA NATURAL



Desde que me compré la heladera el verano pasado no he dejado de hacer helados, en verano e incluso en invierno, porque a nosotros nos gustan en todas la épocas. Éste sorbete lo hice hace ya algún tiempo y se había quedado olvidado en borradores (como muchas otras recetas)...

Y como el verano está ya casi terminando, he decidido ponerlo, es ideal para finalizar cualquier comida en verano o invierno, pues es muy digestivo y fresquito.

El muy fácil de hacer, no solo por su elaboración sino también por sus ingredientes, la piña la podemos encontrar en cualquier supermercado todo el año a un precio bastante asequible... y aunque también podemos usar piña en almíbar, lo mejor es hacerlo con piña natural

Es un postre sabroso, refrescante y económico.
¡¡Feliz fin de semana a todos!!

Ingredientes:
     -   500g de piña natural
     -   1 bote de leche evaporada (250ml)
     -   4 cucharadas soperas de azúcar invertido (ver receta aqui)
     -   zumo de 1 naranja grande
Trituramos la piña, la colamos y le añadimos el zumo de naranja.
Añadimos las leche evaporada y el azúcar invertido y mezclamos bien.
Lo dejamos en el frigorífico 3-4 horas para que esté bien frío.
Lo ponemos en la heladera (recordad que el recipiente de la heladera debe estar en el congelador 24 horas antes).


Lo dejamos hacer en la heladera 30-40 minutos. Lo metemos en un recipiente hermético y lo llevamos al congelador durante 2 horas.


Si no tenemos heladera lo metemos en el congelador y lo batimos cada media hora al menos en 3-4 ocasiones.

Cuando vayamos a servirlo lo sacamos 15 minutos antes a temperatura ambiente para que se atempere.



¿os apetece uno?







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