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TARTA DE FLAN DE QUESO LITH Y GELATINA DE FRAMBUESA

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PARA EL FLAN DE QUESO

150ML DE LECHE
200 ML DE AGUA
2 SOBRES DE FLAN DESGRASADO
UNA CUCHARADA DE EDULCORANTE
100 GRAMOS DE QUESO CREMA BAJO EN GRASA

PARA LA GELATINA

INFUSION DE FRANBUESA
3 HOJAS DE GELATINA NUETRA
EDULCOLORANTE
AGUA

MEZCLAMOS LA LECHE CON 200 ML DE AGUA PONEMOS AL MICROONDAS 3 MINUTOS SACAMOS APARTAMOS UN POCO DEL  LIQUIDO Y DISOLVEMOS BIEN LOS DOS SOBRES DE FLAN DESGRASADO Y MEZCLAMOS DE NUEVOTODO EL LIQUIDO AÑADIMOS EDULCOLORANTE Y METEMOS DE NUEVO AL MICRO 3 MINUTOS MAS SACAMOS AÑADIMOS EL QUESO Y VOLVEMOS A METER 2 MINUTOS MAS. SACAMOS Y METEMOS ALA NEVERA UN PAR DE HORAS O MENOS TIEMPO SI ES AL CONGELADOR CUANDO EL FLAN DE QUESO HAYA CUAJADO BIEN Y ESTE BIEN FIRME Y FRIO HACEMOS LA GELATINA DE COBERTURA  

METEMOS EN UN VASO 200 ML DE AGUA Y UNA INFUSION DE FRESA, FRANBUESA, FRUTAS DEL BOSQUE ,PIÑA A TU GUSTO Y PONEMOS A HIDRATAR 3 HOJAS DE GELATINA NEUTRA EN AGUA MUY FRIA DURANTE 5  MINUTOS PASADO ESE TIEMPO Y YA HECHA LA INFUSION CON EDULCOLORANTE CALIENTE ESCURRIMOS LA GELATINA QUE TENEMOS EN AGUA FRIA Y DISOLVEMOS BIEN EN LA INFUSION QUE NO QUEDEN GRUMOS DEJAMOS TEMPLAR NO ENFRIAR Y VERTEMOS ENCIMA DEL NUESTRO FLAN DE QUESO VOLVEMOS A METER A LA NEVERA HASTA QUE LA GELATINA DE ENDUREZCA SERVIR FRIO 

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