TARTA DE GALLETAS Y CREMAS DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO
INGREDIENTES(\)/(\)
1 paquete de galletas rectangular
PARA LA CREMA BLANCA(\)/(\)
150 gr. de chocolate blanco250 gr.de leche250 gr. de nata (crema de leche) de montar100 gr . de queso philadelphia1 sobre de cuajada
PARA LA COBERTURA(\)/(\)
150 gr. de chocolate fondant50 gr . de agua50 gr. de mantequilla
PARA LA CREMA DE UNTAR LAS GALLETAS(\)/(\)/(\)(\)
Se pueden untar con nocilla o nutella pero a mi me gusta mas esta crema que yo prepare, necesitamos
yemas de huevos leche condesadacacao en polvo mantequilla
Todo esto se mezcla muy bien , a la vez que se vaya terminando hacemos mas , y de esta manera queda una crema rica rica , mojamos las galletas en leche aromatizada con vainilla líquida y ralladura de limón .Vamos poniendo las galletas con la parte untada hacia arriba en una bandeja y después otra tanda de galletas y encima la crema de chocolate blanco , así hasta acabar con las cremasPara hacer la crema de chocolate blanco ponemos en el vaso de la thermomix el chocolate en trozos la leche , la nata (crema de leche) , el queso , y la cuajada , programar 8 min. vl 4 temp 90º dejar templar , luego ponerla encima de las galletas .Hacer la cobertura , trocear el chocolate fondant 20 sg. vl 5-7 añadir el agua 4 min. 37º vl 2 añadir la mantequilla 4 min. vl 2 , 37º dejar templar y ponerla encima de la tarta , decorar con coco o al gusto, esta super deliciosa
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