MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE


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INGREDIENTES<<<>>>
2 huevos250 gr. de nata montar150 gr. de chocolate negro300 gr.de turrón de jijona blando6 gotitas de zumo de limónpizca de salcrocanti
PREPARACIÓN<<<>>>
En el vaso de la thermomix , poner la mariposa y montar las claras con pizca de sal y las gotas de limón , 2 min. 37º , vl 3 ,1/2otros 2 min. sin tmp. vl 3, 1/2  ( RESERVAR  )Sin lavar el vaso , calentar 100 gr. de nata , 2 min. 80º , vl 1añadir el chocolate troceado las yemas , y el resto de nata 150 gr.triturar 20 seg. vl 5, mezclar con las claras montadas y con movimientos envolventes  , llenar una manga pastelera y meter en la nevera unas 2 horas , con la boquilla rizada , acompañar con almendras crocanti . 
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^ TARTA DE COCO Y GALLETAS ^INGREDIENTES^^^^^^^^400 gr. de leche370 gr. de nata de montar2 huevos170 gr. de azúcarpizco de sal80 gr. de harina90 gr. de coco1 cta de vainilla6 gotitas de aroma de coco ( opcional )galletas hojaldradas maríaPREPARACIÓN^^^^^^^^En el vaso de la thermomix poner la leche , los huevos , el azúcar , pizco de sal , y la harina , 12 minutos , 90 , vl, 4cuando termine añadir ...

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