Descripción :
- Tipo:
- Vino tinto crianza
- Productor:
CA N"ESTRUC- Denominación de origen:
- Catalunya ( España)
- Uvas:
- Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Vino con mucha personalidad pero a la vez domado, amable y sedoso.
- Nota de cata:
Vista:
Color granate con ribete violáceo y destellos púrpura de capa media. Muy intenso, brillante y limpio en copa. Lágrima coloreada.
Nariz:
Es goloso con aromas a fruta negra, arándanos maduros, licor de moras, regaliz y recuerdos de sotobosque. Ligeros matices de los tostados de la madera, notas lácticas, toffee, carbón y algo de cacao.
Boca:
En boca es un vino cremoso, con un paso amplio, goloso y estructurado. Taninos notables, sedosos y amables. Equilibrada y larga acidez. Recuerdos aromáticos de moras silvestres, arándanos y ciruelas maduras. Toques de chocolate y ligeros tostados.
- Maridaje:
- Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Arroces de carne,asados, carne de buey, carnes rojas a la parrilla o asadas, cerdo asado, cordero asado, estofados.
- Es un vino complejo, elegante, sabroso, sedoso, intenso y con notas de barrica.
- Graduación:
- 14.5 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 15ºC y 17ºC
- Precio ... 10,40 €
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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