Torta con crema de café

Torta con crema de café


Ingrediente principal:Café
Porciones:1
Ingredientes:




Bizcocho

Huevos 6
Azúcar 225 g
Harina leudante120 g
Café instantáneo1 cdita
Ralladura de 1 limón
Manteca 1 cda



Crema de café

Azúcar 250 g
Agua 60 cc
Huevos 2
Manteca 300 g
Café instantáneo1 cdita



Varios

Almíbar c/n



Procedimiento




Bizcocho

Batir los huevos a punto cinta con el azúcar.Agregar en forma envolvente la harina cernida con el café. Perfumar con la ralladura de limón. Incorporar la mantequilla derretida.Colocar la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, untado con manteca y espolvoreado con harina.Cocinar durante 30 minutos en horno a temperatura moderada. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.


Crema de café

Con el azúcar y el agua hacer un almíbar a punto bola (120º C).Batir los huevos, incorporar gradualmente el almíbar y seguir batiendo hasta que la preparación se enfríe. Agregar la mantequilla de a cucharadas y el café.


Armado

Ahuecar cuidadosamente la torta. Desmenuzar la miga extraída y humedecerla con el almíbar. Rellenar el hueco.Colocar la crema restante en una manga con boquilla rizada y decorar el contorno. Mantener en la heladera hasta el momento de presentar.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

ricoooooooooooooo recetas postres

Torta de chocolate y frutillas Bizcochuelo Huevos 6 Azúcar 300 g Esencia de vainilla 1 cdita Harina 0000 250 g Cacao amargo 50 g Mousse de chocolate Chocolate amargo 250 g Manteca 100 g Azúcar 100 g Agua 200 cc Claras 4 Crema de leche 200 cc Frutillas 500 g Bizcochuelo Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. En forma en ...

recetas de primeros a quien le gusta la torta de manzana.

Dulces - Tortas y pasteles Torta invertida de manzana Ingrediente principal:Manzanas Porciones:8 Ingredientes Caramelo Azúcar 8 cdas Jugo de limónunas gotas Manzanas en fetas finas2 Masa Manteca 240 g Azúcar 200 g Ralladura de limón 1 Esencia de vainilla1 cdita Huevos 4 Manzanas rallada1 Harina leudante 400 g Leche 160 cc Procedimiento Caramelo Colocar el azúcar ...

recetas dulces cake con vino merlot receta torta de chocolate ...

Ingredientes Cake: 200 gr. de manteca a temperatura ambiente 280 gr. de azúcar 2 huevos grandes 1 cdita. de esencia de vainilla 1/4 taza de puré de manzana 270 gr. de harina de trigo 0000 80 gr. de cacao amargo 1 y 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio 1 cdita. de polvo de hornear 1/2 cdita. de sal 1 cdita. de canela en polvo 3/4 taza de vino Merlot Frosting: 200 gr. de manteca a temperatura ambiente ...

#bake #bundstagram #bundt ...

Hace unos días recibía en casa el nuevo molde Braided Pan de @nordicwarees, no me digáis que no es precioso Pues para estrenarlo he elegido esta receta de bundt cake de chocolate y café, que os animo a que preparéis. INGREDIENTES 300 g de leche 300 g de azúcar panela 300 g de harina todo uso 170 g de mantequilla 4 huevos L 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharada de café instantáneo 1 cuch ...

recetas dulces

Ingredientes Bizcochuelo de Chocolate 6 huevos (a temperatura ambiente) 180 gr. de azúcar 140 gr. de harina 0000 40 gr. de cacao 70 gr. de manteca (mantequilla) 5 gr. de polvo de hornear Esencia de vainilla en cantidad necesaria (optativo) Almíbar 100 gr. de azúcar 200 ml. de agua Granos de café en cantidad necesaria (optativo) Relleno y cobertura 500- 600 gr. de crema de leche (nata) 270 gr ...

TORTA BROWNIE INGREDIENTES Para el brownie (Para Molde redondo de 20 Cm ) · 100 g de manteca · 180 g de azúcar · 180 g de chocolate amargo · 4 huevos · 50 g de harina · 25 g de Nueces Para el relleno · 250g de Dulce de leche Para Merengue Italiano · Clara de huevo 110 gr. · A ...

Ingredientes. Masa: - 500 g de harina, - 1 pizca de sal, - 3 cucharadas de azúcar impalpable, - 250 g de manteca, - 250 g de crema de leche, - 800 g de dulce de leche repostero, - 1 manga de merengue suizo Preparación Masa: en un bol mezclar la harina con sal y azúcar. Agregar la manteca cortada en cubos y desgranarla. Unir con la crema de leche y amasar. Separar en 6 bollos y llevar a la helade ...

Torta de limón y lemon curd

Masa (Pound Cake) 2 Huevos 2 Yemas. Sal fina. Un poquitín. 1 cucharadita de esencia de vainilla 140 g manteca blanca 160 azúcar tamizada. 149 g harina bien tamizada 1 cucharadita de polvo de hornear. Ralladura de limón. Relleno de crema de Limón o lemon curd Esta crema de limón es una receta inglesa, que se utiliza a la hora del té, como acompañamiento de scones, o galletas. A Hoy viene muy bien p ...

recetas dulces tarta de frutilla

INGREDIENTES MASA: (Para Molde de 24 Cm) · 140 g de manteca · 250 g de harina · 1 huevo · 1 pizca de sal Para la crema pastelera · 500 cc de leche · 6 yemas de huevo · 125 g de azúcar · 20 g de harina · 20 g de fécula de maíz · 1 cdita. de esencia de vainilla Para la decoración · 400 g. de Frutillas claras de huevo · Pistachos c/n PREPARACIÓN Mezclar la manteca pomada con azúcar a blanco . Incor ...