Paulina cocina Idea guardada 25 veces
La valoración media de 18 personas es: Muy buena

Torta de galletitas y chocolate blanco

Bienvenidos a Paulina Cocina! Acá con una receta de torta de galletitas y chocolate blanco tan fácil como rica!

El chocolate blanco es uno de los ingredientes más controversiales de la cocina y la pastelería.

Hay mucho que ni siquiera le dicen chocolate! Despotrican explicando que “técnicamente” no es chocolate, porque no contiene pasta de cacao, que es como la esencia del chocolate

En realidad el chocolate blanco está compuesto por manteca de cacao (en vez de pasta), lácteos, grasas y azúcar.

Pero de tecnicismo está lleno el camino al infierno, así que no nos vamos a dejar llevar por eso, y nosotros, en este canal, le vamos a decir chocolate al chocolate blanco.

Si se autopercibe como chocolate no le vamos a andar saltando con biología, vos sé como quieras chocolate blanco! sos difícil de derretir y nos volvés locos para decorar, pero qué delicioso que sos!

Pueden ver el video del la receta acá, se los canto por si les da fiaca leer. De paso me siguen en Instagram para ver los memes que hago, y también hacen ustedes

sobre esta torta de galletitas y chocolate blanco

Ideas para hacer una torta de galletitas hay miles, pero esta me pareció distinta y original.

De verdad esta es una receta muy muy fácil, es preparar y ensamblar, y en un rato ya tenés la torta de galletitas y chocolate blanco lista!

Les recomiendo que respeten las cantidades, como siempre en la pastelería, para tener un buen resultado.

Con estas cantidades sale un molde mediano a chico, las pueden duplicar y hacer un molde más grande o con más capas!

Es importante que no se queden sin mezcla de leche y chocolate. Si ven que no les alcanza, pueden hacer más o dejar de armar capas, pero nos tiene que sobrar un excedente para colocar por encima.

Si ponen muchas capas de galletitas con poca mezcla, la torta de galletitas les va a quedar seca y dura, y nadie quiere eso!

Espero que la disfruten

Saludos y hasta la próxima

Juanita

Asistente

Ingredientes

son sólo 4!

100gr de chocolate blanco

1 taza de leche calientes

Galletitas de vainilla tipo María 1 o 2 paquetes

coco rallado, cantidad necesaria

Receta de torta de galletitas

y nuestro controversial chocolate blanco!  

Primero que nada, vamos a picar el chocolate blanco en pequeños trozos y ponerlo en un bol. A parte vamos a calentar la leche en el microondas o en el fuego, siempre cuidando de que no hierva.

Cuando esté leche, la volcamos encima del chocolate y lo dejamos reposar hasta que se derrita. Es como una ganache pero con leche en vez de crema. Revolver hasta que la mezcla esté bien integrada.

Ahora vamos a remojar las galletitas en la mezcla de leche y chocolate y las vamos acomodando en un molde. Cuando completemos todas las capas deseadas (o se nos acaben las galletitas) volvamos el resto de la mezcla por encima de la torta de galletitas.

Llevar a refrigerar por 3 horas mínimo. Para desmoldar, sacar antes de la heladera y dejar reposar 10 minutos. Separar con un cuchillo o espátula la torta de galletitas del molde y dar vuelta sobre el plato. Decorar con coco rallado. También la pueden dejar en el molde y colocar el coco por encima.
  Esta porción me da la vida

a entrarle!

torta de galletitas


   

Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Torta con papa y chocolate

Bienvenidos sean a esta edición de Paulina Cocina en la que aparece esta receta hermosa de torta con papa y chocolate. Así es, amigos y amigas, hoy van a aprender a hacer la Chocopapa. Resulta que est ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Dulces y postres Foto-recetas Recetas ...

Torta de ricota con dulce de leche y chocolate

Gooooorrrrddaaaaa suprimí los posssstres. No les des bola, Mabel. Mirá lo que te traje. No es una torta de ricota. Es una torta de ricota con dulce de leche y chocolate. Y mirá que a mí torta de ricota me sonaba más a limón, pero no, dulce de leche y chocolate. ¿Está buena? Es una bomba atómica. Maravillosa. Y no tiene harina ni crema ni nada de eso. Así que mirá… Yo te la recontra recomiend ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines ...

Torta de chocolate con galletitas y sin horno! Receta fácil

En este programa…volvemos a los dulces y Paulina nos enseña a hacer torta con…galletitas!   Hola amigos ! El video de hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa torta con chocolate a base de galletitas dulces. Seguramente sospechan que es una torta muy fácil porque se hace con galletitas. Pero además de eso no necesita horno! Solo vamos a utilizar la heladera para que esté lista. Lo que m ...

recetas dulces pasteles y bizcochos recetas

Tarta sin horno de chocolate blanco

Receta de tarta sin horno (chocolate blanco). Nos estamos acercando al verano, y aunque este año estemos en el Reino Unido y aquí todavía no haya rastro de el, hemos querido hacer una tarta de chocolate blanco sin horno. Hay días que encender el horno da mucha pereza, bien sea por el calor o por que simplemente no nos apetece, por lo que las tartas sin horno son las mejores compañeras para esos dí ...

Postre

Tarta de chocolate blanco

El chocolate blanco no es de mis favoritos. Prefiero el chocolate con leche. Pero a mi hijo mayor solo le gusta el blanco, así que para su cumpleaños que fue el sabado le preparé una tarta a su gusto, claro está. Y quedó muy rica. es una tarta sencilla, sin muchos ingredientes pero muy rica. Os voy a dejar la receta porque si sois amantes del chocolate blanco como mu hijo, seguro que os va a gust ...

Cakes Otros dulces Postres ...

Cheesecake de Chocolate Blanco

Cheesecake de Chocolate blanco y Toffee Ya se que es un día raro para publicar pero no podía faltar al reto del alfabeto dulce de Cook the Cake y mucho menos teniendo en cuenta la maravilla de ingrediente que tenemos este mes, el queso! yo estoy encantado y el resultado de la receta me tiene loco! Se que seremos muchos los que nos decantaremos por cheesecake pero es que era inevitable. Estas tarta ...

recetas dulces cake layer chocolate ...

Tarta de chocolate blanco

Dicen del chocolate blanco que no es verdadero chocolate. Está elaborado con azúcar, manteca de cacao, leche y grasa de leche. La primera vez que se utilizó el chocolate blanco fue en Suiza después de la I Guerra Mundial y lo hizo la empresa +Nestlé en 1930. Desde allí se exportó a los Estados Unidos y luego al resto del mundo.. A mis dos peques, les encanta el chocolate blanco. Tanto que no puedo ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines

Cheesecake de chocolate sin horno: ¡increíble!

Estoy muy segura de que éste cheesecake de chocolate les va a encantar. Primero porque es de chocolate y eso ya es suficiente para que les encante. Pero además de eso, éste es el cheesecake más fácil que van a encontrar en la web. Es tan fácil que se hace en pocos minutos y no necesitamos prender el horno. Claro está que ésta es una receta alternativa y no es la típica y tradicional forma en la cu ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines ...

Torta con papa y chocolate

Bienvenidos sean a esta edición de Paulina Cocina en la que aparece esta receta hermosa de torta con papa y chocolate. Así es, amigos y amigas, hoy van a aprender a hacer la Chocopapa. Resulta que esta torta apareció entre las recetas de cocineros argentinos y desde ese día no pude dejar de pensar en ella. Es una receta muy práctica, porque no lleva cocción, y además es muy fácil de aprender y de ...

recetas postres bizcochuelo casero ...

Tarta de Chocolate con Cobertura de Chocolate y Dulce de Leche

Tarta de Chocolate con Cobertura de Chocolate Ingredientes 150 gr. de chocolate cobertura 3 huevos a temperatura ambiente 200 cc. de leche tibia 15 gr. de polvo de hornear 400 gr. de harina 0000 200 gr. de manteca a temperatura ambiente 200 gr. de azúcar Esencia de vainilla cantidad necesaria Almíbar 200 gr. de azúcar 200 cc. de agua Granos de café cantidad necesaria Relleno y cobertura 500 gr. ...

general

Tarta de galletas y chocolate blanco (sin huevo)

Que ricas y fáciles me resultan las tartas de galletas. No me suelo salir mucho de mi receta base pero si a veces pruebo cosas nuevas. Pues esta ha sido una prueba mas que exitosa ya que por votación "popular" ha recibido un 10 por parte de todos que la probaron. Yo personalmente no soy mucho ni de canela, ni de chocolate blanco pero la combinación es excelente. La tarta tiene una textur ...