Torta Rogel, Súper Fácil

Esta torta rogel express es una receta salvadora para tener bajo la manga y salir de cualquier apuro con un súper postre, tanto para comer con amigos o darnos un gustito solos. Si la acompañas con mate es una gran combinación, pero también queda perfecta para la noche, con una copita de licor. Son solo cinco ingredientes y vas a lograr una explosión de sabor. Animate a hacer, ¡cocinamos juntos!

Para hacer esta receta vas a necesitar

Una docena de tapa para empanadas de hojaldre

500 gr de dulce de Leche

50 gr de manteca

50gr de azúcar impalpable

Jugo de medio limón
Cómo hacer torta rogel: la guía paso a paso

Separamos las tapas y estiramos con un palote, así nos queda una masa más fina. Pinchamos la masa con ayuda de un tenedor, así evitamos que se inflen durante la cocción y las pintamos con manteca para que queden más crocantes.

Llevamos a horno medio, previamente precalentado, por 10 minutos o hasta que estén apenas doradas, retiramos y dejamos que enfríen.

Ponemos azúcar impalpable en un recipiente y el jugo de medio limón, revolviendo muy bien para que se integren. Una vez que las tapas ya están frías, comenzamos a rellenar con dulce de leche.

Si hacemos mini tortas de 6 tapas, nos quedarían dos. Atención que en la última tapa NO colocamos dulce de leche. Coronamos con la mezcla de azúcar impalpable y jugo de limón, ¡ya esta lista la torta rogel!
#ElCortito: podes cocinar varias tapas de empanada y freezarlas, así cuando tengas el antojo de comer torta rogel, solo tenés que agregar el dulce de leche.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y experimentando en la cocina. Si te gustó esta receta para hacer torta rogel, te damos una receta ideal para el almuerzo de fin de semana, bondiola braseada, tan tierna que la cortás con cuchara.

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