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Tortas de brócoli y boniato


Tortas de brócoli y boniato


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Brócoli


200gr de boniato


4 Claras de huevo


Cayena o chile molido


Ajo en polvo de frutosecopuntocom


Sal rosa del Himalaya (opcional)

Tortas de brócoli y boniato

Proceso:


Pelamos y troceamos el boniato y lo llevamos a un estuche dibocati para cocinar en el microondas durante 8min a máxima potencia.

Pasado el tiempo lo llevamos a un bol y lo pisamos bien con un tenedor para hacerlo puré.

Seguidamente lavamos bien el brócoli y lo picamos en crudo en la picadora.

Mezclamos el brócoli con el boniato hasta que se integren bien.

Sazonamos con las especias al gusto y volvemos a mezclar.

Añadimos las claras, las integramos y dejamos reposar en la nevera 30min.

Seguidamente en una sartén antiadherente cocinamos vuelta y vuelta con delicadeza que se desmontan.

¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortas de brócoli y boniato

Extras:


El brócoli es en crudo.

Puedes hacer esta misma receta con patata.

Puedes usar especias al gusto.

Puedes cocinarlas en el horno en lugar de en la sartén.

Tortas de brócoli y boniato


Este post se creo el pasado: 2018-04-16 10:46:37.

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