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Tosta de paté de perdiz con manzana caramelizada



La receta de hoy es un clásico, pero vamos a darle una pequeña vuelta utilizando este paté gourmet de perdiz, que le aporta un sabor muy especial e intenso.

Ingredientes para 10 uds:

- 10 tostas pequeñas

- 1 bote de paté de perdiz de Gourmet Cazorla

- 1/2 manzana reineta

- 1 cucharadita de margarina

- 1 cucharadita de azúcar

Receta:

- Lava y pela la manzana.

- Córtala en cuadraditos muy pequeños.

- En una sartén pequeña, calienta la margarina a fuego medio hasta que se deshaga.

- Rehoga la manzana a fuego bajo continuamente.

- Espolvorea el azúcar sobre la manzana y continúa removiendo hasta que el azúcar se mezcle bien con la manzana y ésta se caramelice.

- Extiende una generosa capa de paté de perdiz sobre cada tosta.

- Añade un poco de manzana caramelizada por encima del paté.



Bon appétit!

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