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Tronco de Navidad Relleno de Castañas

Esta receta Navideña no puede faltar en ninguna cena de Nochebuena, o al menos así es en mi casa desde que tengo uso de razón, se trata del Tronco de Navidad y este año os propongo rellenarlo de una Crema de Castañas que está para chuparse los dedos. Además esta vez he hecho el bizcocho #SinGluten así que si hay algún tolerante puede disfrutar también del postre.


Espero te guste el vídeo ya que podrás ver todos los pasos comprobando que no es difícil simplemente hay que organizarse con tiempo para que no vengan luego los agobios. Si te gusta la vídeo-receta espero que te hagas seguidor del Canal de YouTube para no perderte ningún vídeo y ya sabes que en los comentarios del vídeo me puedes decir si te ha gustado el vídeo o qué recetas te gustaría que subiese.

Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer este Tronco de Navidad son:
- Para el relleno: crema de castañas, leche, azúcar y nata (crema de leche) para montar (crema batida)
Para el Bizcocho Genovés: huevos, azúcar, harina de arroz y maicena
- Para el Almíbar: agua, azúcar y un chorrito de ron.
- Para la Cobertura: chocolate para postres, mantequilla sin sal y agua.

Por último deciros que espero que este año se me inunde la bandeja de mi email con vuestras fotos de troncos de navidad y que si queréis podéis rellenarlo de una crema de turrón o de un mousse de capuccino. Lo importante es que el relleno que uses tenga cuerpo para que quede firme y no se te salga por los bordes una vez que lo enrolles.


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